Chef Boucher/Préparateur de produits carnés balkaniques H/F/X
il y a 4 semaines
Chef Boucher/Préparateur de produits carnés balkaniques H/F/X Une boucherie située à Anderlecht recherche actuellement un Boucher/Préparateur de produits carnés balkaniques. Le Chef Boucher est responsable de la préparation, de la découpe et de la mise en valeur des viandes et produits dérivés, ainsi que de la gestion de l'équipe et du respect des normes d'hygiène et de qualité. Il contribue également à la réalisation de préparations typiques des Balkans et à la satisfaction des clients grâce à son savoir-faire et son sens du service. Tâches principales Production et préparation Réaliser diverses préparations carnées balkaniques (keftas, saucissons, marinades, etc.). Préparer différents types de keftas (au fromage, à l'ail, aux épices...). Remplir les saucissons et assurer leur fumage à l'aide du fumoir (four à charcuterie). Utiliser le mélangeur, le poussoir, le fumoir et effectuer les découpes de viande selon les besoins. Veiller en permanence à l'hygiène, la propreté et la sécurité alimentaire. Découpe et transformation Sélectionner, désosser, parer et préparer les viandes selon les normes de qualité. Contrôler la traçabilité, la fraîcheur et la conformité des produits. La présentation en vitrine et la mise en valeur des produits carnés. Gestion et encadrement Organiser le travail de l'équipe (planification, répartition des tâches). Former et accompagner les bouchers et apprentis. Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements en collaboration avec notre superviseur boucher. Suivre les ventes, assurer la rentabilité du rayon et proposer des améliorations. Relation client Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle. Promouvoir les produits maison et les spécialités balkaniques. Garantir un service de qualité et une présentation soignée. Qualifications Expérience confirmée dans une fonction similaire (chef boucher, boucher principal ou préparateur charcutier). Titulaire d'un diplôme en boucherie ou équivalent (5 ans de l'expérience). Bonne condition physique (port de charges et travail debout prolongé). Maîtrise des techniques de découpe, désossage et préparation. Connaissances des outils de transformation : mélangeur, poussoir, fumoir, etc. Compétences linguistiques : français, arabe, rif. Sens du service client, du travail en équipe et plaisir de partager son savoir-faire. Respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité. Contrat à durée déterminée de 3 mois, éventuellement prolongeable, en vue d'un CDI. Travail à temps plein (38h/semaine), 5 jours par semaine. Plage horaire et jours de travail variable et à convenir avec le gérant. Le magasin est ouvert 6 sur 7 (fermeture le mercredi). Envoyez cv et motivation à l'attention de Monsieur Eabdellatin. #J-18808-Ljbffr
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Anderlecht, Belgique WhatJobs Temps pleinBordet - Secrétaire médicale assistante chef de service (h/f/x) - CDI - 38h L’Hôpital Universitaire de Bruxelles (H.U.B) regroupe l’Hôpital Erasme, l’Institut Jules Bordet et l’Hôpital Universitaire des Enfants Reine Fabiola (HUDERF). Créé en 2021 à l’initiative de la Ville de Bruxelles et de l’Université Libre de Bruxelles (ULB), ce...
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Anderlecht, Belgique Hopital Erasme Temps pleinH.U.B - Institut Jules Bordet : Un Médecin spécialiste consultant en Radiologie (H/F/X) pour lImagerie Oncologique hybride en Médecine Nucléaire La société L'Hôpital Universitaire de Bruxelles (H.U.B) est né d'une ambition fondamentalement médicale qui a pour but de prodiguer des soins d'excellences et accessibles à tous, de mener des missions de...
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Anderlecht, Belgique Hôpital Universitaire des Enfants Reine Fabiola Temps pleinDétails de la société L' Hôpital Universitaire de Bruxelles (H.U.B) est né d'une ambition fondamentalement médicale qui a pour but de prodiguer des soins d'excellence et accessibles à tous, de mener des missions de recherche et d'enseignement à l'échelle nationale et internationale tout en assumant un rôle de santé publique majeur. L'H.U.B est un...
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CHEF COMPTABLE
il y a 6 jours
Anderlecht, Belgique Daoust Temps pleinTravailler te rend fier ? Alors Daoust est l'entreprise qu'il te faut ! Une belle aventure caractérisée par nos valeurs, notre vision d'avenir et notre volonté d'inscrire l'entreprise dans la continuité. Nous accordons beaucoup d'importance tant à la qualité de nos services qu'à nos divers engagements, notamment écologiques. Raison pour laquelle nous...
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CHEF COMPTABLE
il y a 7 jours
Anderlecht, Belgique WhatJobs Temps pleinTravailler te rend fier ? Alors Daoust est l'entreprise qu'il te faut ! Une belle aventure caractérisée par nos valeurs, notre vision d'avenir et notre volonté d'inscrire l'entreprise dans la continuité. Nous accordons beaucoup d'importance tant à la qualité de nos services qu'à nos divers engagements, notamment écologiques. Raison pour laquelle nous...
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CHEF COMPTABLE
il y a 7 jours
Anderlecht, Belgique CareerWallet Temps pleinTravailler te rend fier ? Alors Daoust est l'entreprise qu'il te faut ! Une belle aventure caractérisée par nos valeurs, notre vision d'avenir et notre volonté d'inscrire l'entreprise dans la continuité. Nous accordons beaucoup d'importance tant à la qualité de nos services qu'à nos divers engagements, notamment écologiques. Raison pour laquelle nous...
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CHEF COMPTABLE
il y a 6 jours
Anderlecht, Belgique Daoust Temps pleinTravailler te rend fier ? Alors Daoust est l'entreprise qu'il te faut ! Une belle aventure caractérisée par nos valeurs, notre vision d'avenir et notre volonté d'inscrire l'entreprise dans la continuité. Nous accordons beaucoup d'importance tant à la qualité de nos services qu'à nos divers engagements, notamment écologiques. Raison pour laquelle nous...
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Anderlecht, Belgique Hopital Erasme Temps pleinErasme - Infirmier en Hôpital de jour (h/f/x) - CDI/Indépendant - Temps plein ou temps partiel La société LHôpital Universitaire de Bruxelles (H.U.B) regroupe lHôpital Erasme, lInstitut Jules Bordet et lHôpital Universitaire des Enfants Reine Fabiola (HUDERF). Créé en à linitiative de la Ville de Bruxelles et de lUniversité Libre de Bruxelles...
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Institut Jules Bordet de l'H.U.B
il y a 4 semaines
Anderlecht, Belgique Erasmus Hospital Temps pleinInstitut Jules Bordet de l'H.U.B - Manager Assurance Qualité (H/F/X) en Radiopharmacie - CDI - Temps plein L’Hôpital Universitaire de Bruxelles (H.U.B) regroupe l’Hôpital Académique Erasme, l’Institut Jules Bordet et l’Hôpital Universitaire des Enfants Reine Fabiola (HUDERF). Créé en 2021 à l’initiative de la Ville de Bruxelles et de...
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Institut Jules Bordet de l'H.U.B
il y a 4 semaines
Anderlecht, Belgique Universitair Kinderziekenhuis Koningin Fabiola Temps pleinInstitut Jules Bordet de l'H.U.B - Manager Assurance Qualité (H/F/X) en Radiopharmacie - CDI - Temps plein L’Hôpital Universitaire de Bruxelles (H.U.B) regroupe l’Hôpital Académique Erasme, l’Institut Jules Bordet et l’Hôpital Universitaire des Enfants Reine Fabiola (HUDERF). Créé en 2021 à l’initiative de la Ville de Bruxelles et de...
