Chef de cuisine

Vos responsabilités :
- Organiser , coordonner et superviser l'ensemble de la production alimentaire
- Elaborer des menus et participer à la création de nouvelles recettes
- Gérer les commandes et les stocks
- Encadrer, motiver et former l'équipe
- Veiller au respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire
- Assurer le contrôle qualité des préparations avant leur départ pour les évênements
- Assurer le service tant à l'atelier que sur évènements
ProfilVotre profil :
- Vous disposez d'une première expérience en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef confirmé
- Vous êtes passionné par la cuisine et les produits de qualité
- Vous savez vous adaptez aux différents endroits en fonction des évènements
- Vous possédez une première expérience en gestion d'équipe
- Vous êtes organisé(e), autonome et possédez une bonne resistance au stress
- Vous maitrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Une expérience dans le service traiteur constitue un réel atout
- Vous êtes flexible au niveau des horaires (soirées, coupées, week-ends, périodes évènementielles)
Offre- Une vraie possibilité d'engagement après la période d'intérim
- Un environnement de travail dynamique et stimulant
- La possibilité de participer à différents évènements
- Des jours de congés posés en semaine mais consécutifs
- Evoluton au sein d'une entreprise familiale et passionnée