Food Technologist Bread

Als Technoloog Brood bouw je mee aan de Product Leadership Strategy van La Lorraine Bakery Group, die ernaar streeft om dagelijks de meest kwalitatieve en innovatieve bakkerijproducten aan te bieden aan onze klanten. Jij bent er mee voor verantwoordelijk dat onze producten voldoen aan de hoogste kwaliteitsnormen, en speelt een essentiële rol in de voortdurende verbetering van onze (smaak)beleving en processen. Je coördineert de documentatie van recepten en processen en zorgt ervoor dat deze strikt worden nageleefd. Je traint eerstelijnsverantwoordelijken, kwaliteitsmanagers en productie-operatoren bij de operationele uitwerking van de producten. Je leidt de opmaak en uitrol van best practices, processen, scorecards en evaluatieformulieren en zorgt ervoor dat deze steeds up-to-date zijn en gevolgd worden. Je ondersteunt onze centrale ‘Technology & Innovation' afdeling in de optimalisering van het bestaande productportfolio en de ontwikkeling van nieuwe kwalitatieve producten binnen het segment ‘Bread Fresh'. Samen met onze Lead Technologist Brood: evalueer je het bestaande productieproces op vlak van keuze van machines, procesparameters, recepten en grondstoffen. Waar opportuun, doe je verbetervoorstellen. implementeer je de opstart van nieuwe producten en processen. Als Food Production Technologist rapporteer je rechtstreeks aan de Productie Manager in Antwerpen. Je hebt een Bachelor in een voedingsgerelateerde studie behaald – of bent gelijkwaardig door ervaring – en hebt reeds een aantal jaren ervaring in een (voedings)productieomgeving. Ervaring als bakker en/of in de bakkerijbranche is een grote troef. Je bent sterk in het communiceren op verschillende niveaus (zowel naar de vloer als naar het plant management team), en houdt ervan om kennis te delen. Je bent hands on en praktisch ingesteld, en we vinden jou dan ook zeer geregeld terug op de werkvloer. Je bent analytisch sterk, en weet met jouw procesmatige inzicht op een gestructureerde wijze tot passende oplossingen te komen. Je bent kritisch ingesteld, en houdt ervan je stempel te kunnen drukken op bestaande processen met zin voor optimalisatie en continue verbetering. Je hebt het vermogen om zelfstandig te werken in een multidisciplinair team. Je komt terecht in een internationaal familiebedrijf met een sterke lange termijnvisie waar meer dan 5.000 enthousiaste collega's er samen voor gaan en gedreven worden door 5 sterke waarden. We investeren in een gelukkige werkomgeving via verschillende sportieve- en team events. Je kunt dagelijks letterlijk onze passie proeven, via onze verse en innovatieve topproducten. Je bouwt mee aan een betere wereld, duurzaamheid staat hoog op de agenda binnen ons bedrijf. Je krijgt de kans om te groeien en je te ontwikkelen in een heel dynamische omgeving. Onze LLBG Academy ondersteunt jou om de beste versi... Productieproces, Production, Best Practices, Brood, Productie, Technology, Management, Optimalisering, Communicatie Originele vacature is te vinden op StepStone.be – Maak nu een Jobagent aan op StepStone en vind je droombaan https://bit.ly/2jPYsZC Vind gelijkaardige jobs, informatie over werkgevers en carrièretips op StepStone.be Original job ad is published on StepStone.be - Set up a Jobagent at StepStone now and find your dream job https://bit.ly/2jPYsZC For similar jobs, information on employers and career tips visit StepStone.be La version originale de cette offre d'emploi est disponible sur stepstone.be – Créez maintenant votre Job Agent sur StepStone et trouvez le job de vos rêves https://bit.ly/2jPYsZC Trouvez des jobs similaires, des informations sur les employeurs qui recrutent et des conseils de carrière sur stepstone.be