Sous-chef restaurant

il y a 3 semaines


Liège, Belgique TeamOne Temps plein
Votre fonction

Le Sous-chef assistera le Chef du restaurant dans la gestion et supervision des activités de la cuisine. Il est responsable de la préparation des plats, du management des équipes, et de la garantie de la qualité et de la présentation des mets servis aux clients.

Vos missions:
- Support opérationnel: préparation et cuisson des plats, supervision des activités quotidiennes, contrôler les préparations avec une présentation soignée et originale
- Assurer une communication efficace entre les différents postes
- Management des équipes: encadrer, motiver, former, planifier et répartir les tâches
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Gestion des ressources: stock, approvisionnement, gaspillage
- Collaboration créative: création et mise à jour des menus en fonction des tendances et saisons

Votre profil

Profil recherché:

- Diplôme en cuisine ou équivalent (CAP, Bac Pro, BTS, écoles hôtelières)
- Une expérience significative (3 à 5 ans) en tant que Chef de partie ou sous-chef, de préférence dans un établissement haut de gamme
- Solides connaissances des techniques culinaires et des standards gastronomiques
- Gestion d'équipe et leadership
- Capacité à travailler sous pression et à respecter des deadlines serrées
- Connaissances des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire
- Passion pour la cuisine et souci du détail; créativité et volonté d'innover
- Excellent relationnel
- Réactivité et capacité à gérer les imprévus

Ce que nous vous offrons

Ce que nous offrons au futur Sous-chef (H/F/X):

• Une opportunité de participer à l'ouverture d'un hôtel de luxe et d'évoluer au sein d'une équipe dynamique et professionnelle
• Un cadre de travail exceptionnel dans une ville thermale reconnue
• Un contrat à durée déterminée, avec des horaires flexibles (à discuter)
• Un salaire en fonction de vos compétences (à négocier)
• Des chèques-repas

Comment postuler:

Si vous êtes passionné(e) par le monde de l’hôtellerie de luxe et souhaitez faire partie de cette aventure unique, envoyez-nous votre candidature (CV et lettre de motivation) à l'adresse suivante : plenesses@teamone.be

#TeamPlenesses

#J-18808-Ljbffr
  • Sous-chef restaurant

    il y a 3 semaines


    Liège, Wallonie, Belgique TeamOne Temps plein

    Votre fonctionLe Sous-chef assistera le Chef du restaurant dans la gestion et supervision des activités de la cuisine. Il est responsable de la préparation des plats, du management des équipes, et de la garantie de la qualité et de la présentation des mets servis aux clients.Vos missions:- Support opérationnel: préparation et cuisson des plats,...

  • Executive Sous Chef

    il y a 2 semaines


    Liège, Wallonie, Belgique Tbwa ChiatDay Inc Temps plein

    At Hotel Indigo, we serve the curious – people who are inspired by new places, new people, and new ideas. With hotels in culturally diverse locations all over the world, no two properties are the same. Each is part of the pulse and the rhythm of a place, drawing on the story of its local area to inspire every aspect of the hotel, from intriguing design to...

  • sotto – barman

    il y a 2 semaines


    Liège, Wallonie, Belgique TN Belgium Temps plein

    Préparation et service de boissons, y compris cocktails, vins et spiritueux.Accueil et service à la clientèle avec professionnalisme et courtoisie.Maintien de la propreté et de l'ordre au bar.Gestion des commandes.Votre profil:Expérience préalable en tant que barman/barmaid, de préférence dans un restaurant ou un bar.Capacité à travailler...


  • Liège, Belgique Tbwa ChiatDay Inc Temps plein

    We believe heartfelt, human connections make people's lives better. Especially the people who work here. Our founder, Bill Kimpton rebelled against impersonal, generic hospitality that makes people feel disconnected. He initiated a new boutique hotel standard and environment where people could connect, from the heart. That was the goal then, and it is still...

  • Mecanicien de Réparation H/F

    il y a 3 semaines


    Liège, Wallonie, Belgique Orthodyne, Gas Chromatography Temps plein

    Située à Alleur, Orthodyne SA est un leader dans la conception et la fabrication d'analyseurs de gaz ultra-précis, utilisant la chromatographie en phase gazeuse. Nos solutions permettent à nos clients, parmi lesquels des géants mondiaux comme Air Liquide, Air Products, ou encore Linde, de garantir la pureté de leurs gaz. Nos technologies sont...


  • Liège, Wallonie, Belgique Tbwa ChiatDay Inc Temps plein

    We believe heartfelt, human connections make people's lives better. Especially the people who work here.Our founder, Bill Kimpton rebelled against impersonal, generic hospitality that makes people feel disconnected. He initiated a new boutique hotel standard and environment where people could connect, from the heart. That was the goal then, and it is still...

  • Food and Beverage Supervisor

    il y a 3 semaines


    Liège, Wallonie, Belgique Tbwa ChiatDay Inc Temps plein

    We believe heartfelt, human connections make people's lives better. Especially the people who work here.Our founder, Bill Kimpton rebelled against impersonal, generic hospitality that makes people feel disconnected. He initiated a new boutique hotel standard and environment where people could connect, from the heart. That was the goal then, and it is still...

  • Concepteur Vendeur de Cuisines

    il y a 2 semaines


    Liège, Belgique HOWDENS Temps plein

    **A propos de HOWDENS**: Rejoignez un réseau en pleine expansion (+ de 20 ouvertures / an) dans une entreprise internationale, spécialisée dans la vente de cuisines aux artisans. Un concept unique : Howdens propose une offre de services complète avec des produits 100% en stock, des plans disponibles sous 48h, et un accompagnement personnalisé tout au...

  • Mécanicien/Mécanicienne

    il y a 3 semaines


    Liège, Wallonie, Belgique Orthodyne, Gas Chromatography Temps plein

    Située à Alleur, Orthodyne SA est un leader dans la conception et la fabrication d'analyseurs de gaz ultra-précis, utilisant la chromatographie en phase gazeuse. Nos solutions permettent à nos clients, parmi lesquels des géants mondiaux comme Air Liquide, Air Products, ou encore Linde, de garantir la pureté de leurs gaz. Nos technologies sont...


  • Liège, Wallonie, Belgique Orthodyne, Gas Chromatography Temps plein

    Située à Alleur, Orthodyne SA est un leader dans la conception et la fabrication d'analyseurs de gaz ultra-précis, utilisant la chromatographie en phase gazeuse. Nos solutions permettent à nos clients, parmi lesquels des géants mondiaux comme Air Liquide, Air Products, ou encore Linde, de garantir la pureté de leurs gaz. Nos technologies sont...

  • Mécanicien/Mécanicienne

    il y a 2 semaines


    Liège, Wallonie, Belgique Orthodyne, Gas Chromatography Temps plein

    Située à Alleur, Orthodyne SA est un leader dans la conception et la fabrication d'analyseurs de gaz ultra-précis, utilisant la chromatographie en phase gazeuse. Nos solutions permettent à nos clients, parmi lesquels des géants mondiaux comme Air Liquide, Air Products, ou encore Linde, de garantir la pureté de leurs gaz. Nos technologies sont...


  • Liège, Wallonie, Belgique Tbwa ChiatDay Inc Temps plein

    We believe heartfelt, human connections make people's lives better. Especially the people who work here.Our founder, Bill Kimpton rebelled against impersonal, generic hospitality that makes people feel disconnected. He initiated a new boutique hotel standard and environment where people could connect, from the heart. That was the goal then, and it is still...


  • Liège, Wallonie, Belgique Centum T&S Temps plein

    Depuis plus de 30 ans, CENTUM T&S apporte conseil et expertise à ses clients dans le domaine de l'électronique embarquée. Nous offrons une large gamme de services d'ingénierie de conception de systèmes électroniques embarqués aux clients mondiaux pour les aider à réaliser des produits et des sous-systèmes complexes. Centum T&S est un centre...


  • Liège, Belgique Centum T&S Temps plein

    Depuis plus de 30 ans, CENTUM T&S apporte conseil et expertise à ses clients dans le domaine de l'électronique embarquée. Nous offrons une large gamme de services d'ingénierie de conception de systèmes électroniques embarqués aux clients mondiaux pour les aider à réaliser des produits et des sous-systèmes complexes. Centum T&S est un centre...


  • Liège, Wallonie, Belgique Centum T&S Temps plein

    Depuis plus de 30 ans, CENTUM T&S apporte conseil et expertise à ses clients dans le domaine de l'électronique embarquée. Nous offrons une large gamme de services d'ingénierie de conception de systèmes électroniques embarqués aux clients mondiaux pour les aider à réaliser des produits et des sous-systèmes complexes. Centum T&S est un centre...


  • Liège, Wallonie, Belgique Centum T&S Temps plein

    Depuis plus de 30 ans, CENTUM T&S apporte conseil et expertise à ses clients dans le domaine de l'électronique embarquée. Nous offrons une large gamme de services d'ingénierie de conception de systèmes électroniques embarqués aux clients mondiaux pour les aider à réaliser des produits et des sous-systèmes complexes. Centum T&S est un centre...