Lead Technologist Patisserie

Als Lead Technologist Patisserie Fresh bouw je mee aan de Product Leadership Strategy van La Lorraine Bakery Group. We streven er dagelijks naar om de meest kwalitatieve en innovatieve bakkerijproducten aan te bieden aan onze klanten. Jij bent verantwoordelijk om met jouw kennis en expertise onze collega’s te inspireren, op te leiden en onze patisserieproducten te vernieuwen en optimaliseren.

• Als Lead Technologist Patisserie Fresh maak je deel uit van ons Technology & Innovation Team (T&I). Je deelt jouw kennis en vakmanschap met verschillende afdelingen binnen onze organisatie. Je bouwt een vertrouwensband op en fungeert als aanspreekpunt voor je collega's.
• In samenwerking met sales, marketing en T&I ben je verantwoordelijk voor het ontwikkelen van nieuwe kwalitatieve producten binnen het segment ‘Patisserie Fresh’. Daarnaast optimaliseer je ons bestaande portfolio en stem je dit verder af op de verwachtingen van onze klanten.
• Samen met de lokale technologen implementeer je de opstart van nieuwe producten en processen.
• Je bestudeert het bestaande productieproces en je doet verbetervoorstellen waar nodig. Je evalueert hierbij de keuze van machines, procesparameters, recepten en grondstoffen en je zorgt ervoor dat de vastgelegde recepten en processen strikt worden nageleefd.
• Je leidt de opmaak en uitrol van best practices, processen, scorecards en evaluatieformulieren en zorgt ervoor dat deze steeds up-to-date zijn en gevolgd worden.
• Je organiseert opleidingen voor de lokale technologen. Je adviseert en traint eerstelijnsverantwoordelijken, kwaliteitsmanagers en productie-operatoren bij de operationele uitwerking van de producten.

Als Leader Technologist Patisserie rapporteer je aan de Technology & Innovation Manager Bakery Fresh.

• Je hebt een bachelor of masteropleiding binnen een voeding gerelateerd domein succesvol afgerond.
• Je combineert een hands-on mentaliteit met relevante ervaring in de bakkerijsector en een grondige kennis van productieprocessen.
• Je bent communicatief sterk.
• Je werkt vlot zowel in teamverband als zelfstandig.
• Dankzij je inspirerende leiderschapsstijl, connecteer je makkelijk met alle lagen in de organisatie en slaag je erin mensen te motiveren en mee te nemen in veranderingen.

• Je komt terecht in een internationaal familiebedrijf met een sterke lange termijnvisie waar meer dan 5.000 enthousiaste collega’s er samen voor gaan en gedreven worden door 5 sterke waarden.
• We investeren in een gelukkige werkomgeving via verschillende sportieve- en team events.
• Je kunt dagelijks letterlijk onze passie proeven, via onze verse en innovatieve topproducten.
• Je bouwt mee aan een betere wereld, duurzaamheid staat hoog op de agenda binnen ons bedrijf.
• Je krijgt de kans om te groeien en je te ontwikkelen in een heel dynamische omgeving. Onze LLBG Academy ondersteunt jou om de beste versie van jezelf te worden.
• Een interessant financieel pakket, aangevuld met 1 dag thuiswerk, maaltijdcheques, hospitalisatieverzekering, groepsverzekering, een wagen en 10 extra vakantiedagen bovenop het wettelijk verlof.
• Je krijgt ruimte om zélf je mouwen op te rollen, initiatief te nemen en mee het verschil te maken.

La Lorraine Bakery Group (LLBG) is een internationaal familiebedrijf met hoofdkantoor in België en met meer dan 85 jaar ervaring in de maalderij- en bakkerijsector. Meer dan 5.000 gepassioneerde medewerkers produceren en verkopen elke dag bakkerijproducten van hoge kwaliteit aan consumenten, retailers en foodservice professionals in meer dan 35 landen. Dat doen ze met respect voor mens, product én planeet, want bij LLBG willen we dat ons bedrijf en onze mensen op een duurzame manier groeien.