Chef de Production

il y a 4 semaines

Walloon Brabant, Belgique Hospitality Talents - Recruitment Agency Temps plein

Hospitality Talents, agence de recrutement spécialisée dans les profils hôtellerie-restauration, est à la recherche d’un(e) Chef de Production, pour son client dans le Brabant Wallon.

Notre client, une entreprise de grande envergure en pleine expansion dans le Brabant Wallon, recherche un Chef de Production talentueux et expérimenté pour rejoindre son équipe. Avec une production quotidienne de plus de 1300 couverts, ce défi est taillé pour un professionnel organisé, rigoureux et passionné par l’excellence opérationnelle.

En tant que Chef de Production, vous serez le pilier de la cuisine et garantirez une production fluide et optimisée tout en maintenant des standards de qualité, de rentabilité et de sécurité alimentaire irréprochables.

Vos responsabilités
  • Gestion de la production : Planifier, organiser et superviser la production quotidienne en veillant à l’efficacité et au respect des délais.
  • Optimisation des ressources : Gérer et optimiser les équipes ainsi que les matières premières pour assurer une performance maximale.
  • Contrôle qualité : Garantir la conformité des fiches techniques et des standards culinaires tout en respectant strictement les normes HACCP.
  • Gestion des stocks et commandes : Anticiper les besoins, optimiser les achats et réduire les pertes pour une gestion économique optimale.
  • Innovation et amélioration continue : Proposer des optimisations de process pour améliorer la rentabilité et l’efficience des opérations.
  • Encadrement et formation : Former et motiver les équipes pour garantir une montée en compétence et un service d’excellence.
Compétences requises
  • Expérience solide en gestion de production culinaire, idéalement dans un environnement à haut volume.
  • Leadership affirmé et capacité à mobiliser et encadrer des équipes.
  • Maîtrise des techniques culinaires et des standards de qualité.
  • Excellente organisation et gestion des priorités sous pression.
  • Bonnes compétences informatiques pour la gestion des commandes et des stocks.
  • Diplôme en gestion culinaire ou formation équivalente.
  • Expérience : Minimum 10 ans en cuisine, dont 5 ans en gestion.
  • Certification en hygiène et sécurité alimentaire exigée.

CDI – Temps plein avec horaires fixes (lundi au vendredi). Poste stratégique au sein d’une entreprise en croissance. Environnement dynamique et opportunités d’évolution. Flexibilité et autonomie dans l’organisation du travail.

#J-18808-Ljbffr

  • Chef de projet qualité/Cheffe de projet qualité

    il y a 3 semaines

    walloon region, belgium, belgium INNOVATEAM x AWAKE Temps plein

    ⚡️ La team recrute : toi aussi, deviens un InnovActeur ⚡️Qui sommes-nous ? 🧐AWAKE Group accélère les innovations responsables et environnementales dans l’industrie. 🌱AWAKE Group, c’est :d’un côté INNOVATEAM, acteur de référence du conseil en ingénieriede l’autre AWAKE, notre expertise dédiée aux projets à forte valeur ajoutée...

  • IT Technical Coordinator

    il y a 4 semaines

    Flemish Brabant, Belgique CareerWallet Temps plein

    Smals réalise des projets ICT innovants dans l'e-gouvernement et l'e-santé pour les institutions de la sécurité sociale et des soins de santé. Pour Smals, "ICT for society" n'est pas qu'un slogan : tous nos projets profitent à la société. Smals contribue au portail de la sécurité sociale et à la plateforme eHealth. Les projets novateurs sont notre...

  • IT Technical Coordinator

    il y a 4 semaines

    Flemish Brabant, Belgique Smals Temps plein

    Smals réalise des projets ICT innovants dans l'e-gouvernement et l'e-santé pour les institutions de la sécurité sociale et des soins de santé. Pour Smals, "ICT for society" n'est pas qu'un slogan : tous nos projets profitent à la société. Smals contribue au portail de la sécurité sociale et à la plateforme eHealth. Les projets novateurs sont notre...

  • Technical Service Delivery Administrator

    il y a 4 semaines

    Flemish Brabant, Belgique Smals Temps plein

    Smals réalise des projets ICT innovants dans l'e-gouvernement et l'e-santé pour les institutions de la sécurité sociale et des soins de santé. Pour Smals, "ICT for society" n'est pas qu'un slogan : tous nos projets profitent à la société. Smals contribue au portail de la sécurité sociale et à la plateforme eHealth. Les projets novateurs sont notre...

  • Technical Service Delivery Administrator

    il y a 4 semaines

    Flemish Brabant, Belgique CareerWallet Temps plein

    Smals réalise des projets ICT innovants dans l'e-gouvernement et l'e-santé pour les institutions de la sécurité sociale et des soins de santé. Pour Smals, "ICT for society" n'est pas qu'un slogan : tous nos projets profitent à la société. Smals contribue au portail de la sécurité sociale et à la plateforme eHealth. Les projets novateurs sont notre...

  • Expert(e) en pré-presse et sécurité des documents

    il y a 4 semaines

    Flemish Brabant, Belgique Nationale Bank van België NV Banque Nationale de Belgique SA Temps plein

    La Banque nationale de Belgique (BNB) est responsable de la mise en circulation en Belgique des billets et monnaies à destination des institutions financières. Au sein de notre service Cash, nous sommes à la recherche d'un(e) « Currency Analyst », motivé(e) et dynamique pour renforcer la division Currency Expertise Centre (CEC). La division CEC...

  • Franki Foundations Equipment Engineer Europe/Belgique Savoir plus

    il y a 4 semaines

    Flemish Brabant, Belgique Atlas Fondations Temps plein

    Filiale du Groupe international BESIX, Franki Foundations est leader du marché des fondations profondes en Belgique. Chaque année, nous réalisons plus de 500 chantiers dans des domaines variés (logement, industrie, énergie, infrastructure, etc.). De l’étude préalable jusqu’aux finitions, nous sommes en mesure d’offrir des solutions de fondations...

  • Ingénieur maintenance

    il y a 4 semaines

    Flemish Brabant, Belgique IRIS Ziekenhuizen Zuid - Hôpitaux IRIS Sud Temps plein

    Nos hôpitaux comprennent 4 sites : Etterbeek-Baron Lambert (Etterbeek), Joseph Bracops (Anderlecht), Etterbeek-Ixelles (Ixelles), et Molière Longchamp (Forest). Nos établissements de santé publics se distinguent par une bienveillance et un respect du personnel envers chaque patient. Les Hôpitaux Iris Sud et le CHU Saint-Pierre entreprennent un projet de...

  • Business IT developer

    il y a 4 semaines

    Flemish Brabant, Belgique Nationale Bank van België NV Banque Nationale de Belgique SA Temps plein

    Environnement La Banque nationale de Belgique (BNB) recherche un(e) Business IT developer enthousiaste afin de développer et maintenir les outils IT du département Facility management et de participer aux projets de rénovation de son siège social. La Banque Nationale de Belgique possède un patrimoine important d'une surface totale brute d'environ...

  • Expert(e) prepress en documentbeveiliging

    il y a 4 semaines

    Flemish Brabant, Belgique Nationale Bank van België NV Banque Nationale de Belgique SA Temps plein

    De Nationale Bank van België (NBB) is verantwoordelijk voor het in omloop brengen in België van bankbiljetten en munten voor financiële instellingen. Binnen onze dienst Cash zijn we op zoek naar een gemotiveerde en dynamische "Currency Analyst", ter versterking van de afdeling Currency Expertise Center (CEC). De CEC-divisie omvat verschillende...

  • Business IT developer

    il y a 4 semaines

    Flemish Brabant, Belgique Nationale Bank van België NV Banque Nationale de Belgique SA Temps plein

    Omgeving De Nationale Bank van België (NBB) zoekt een enthousiaste Business IT developer Om IT-tools voor het departement Facility Management te ontwikkelen en onderhouden en om aan de renovatieprojecten van de hoofdzetel deel te nemen. De Nationale Bank van België bezit een belangrijk patrimonium met een oppervlakte van ongeveer 200.000 m² bruto,...