Chef cuisinier

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (plats typiques et traditionnels chinois) (H/F/X) Publiée le 29/12/2025 - Référence : - Offre gérée par Le Forem Restaurant chinois traditionnel ouvert depuis 1990. Cadre restaurant sobre et contemporain. Responsabilités et missions Savoir préparer parfaitement des plats traditionnels chinois Savoir créer de nouvelles suggestions de plats traditionnels chinois Pouvoir gérer les commandes à emporter Pouvoir gérer le stock et surveiller la fraîcheur des ingrédients Savoir appliquer les règles d'hygiène de l'Afsca Lieu(x) de travail Soignies Déplacements à prévoir dans le cadre de la fonction. Votre profil Métier Chef / Cheffe de partie Compétences professionnelles Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ... Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...) Savoir-faire comportementaux Respect des règles Sens des responsabilités Hygiène corporelle Expérience, langues et qualifications Niveau d'étude Enseignement secondaire technique - 3eme degré (CESS) Hôtellerie restauration Etude et diplôme dans le domaine de l'horeca. Disposer d'un diplôme de chef(fe) cuisinier(ère) Chef / Cheffe de partie Entre 2 et 5 ans - Non Chinois B2 - Avancé Oui (Être capable de communiquer en chinois.) Français A1 - Débutant Non #J-18808-Ljbffr