Bartender - Kortrijk

**Omschrijving vacature**:
Voor onze klant een luxe boutiquehotel te Kortrijk zijn we op zoek naar een ervaren bartender.

Als bartender bent u medeverantwoordelijk voor de operationele organisatie van de bar en het restaurant in het Hotel. Een bartender staat in voor het reilen en zeilen achter, maar ook voor de toog, inclusief alle restauratie ruimtes. Om deze functie te kunnen uitoefenen, bent u verantwoordelijk voor het uitvoeren van onderstaande verantwoordelijkheden:

- Ontvangen en begeleiden van gasten
- Opnemen van bestellingen, geven van informatie, doen van suggesties/voorstellen
- Het toelichten en serveren van restaurant
- en baraanbod aan alle gasten in alle restauratie ruimtes
- Controleren of alle benodigdheden zijn aangevuld: glaswerk, roerstaafjes, rietjes onderleggers
- Controleren of alle ingrediënten en producten zijn aangevuld: garneringen, munt en andere kruiden, frigo's (wijnen, bieren, frisdranken )
- Controleren of alle restaurant-en baraanbiedingen klaar zijn om geserveerd te worden en mis en place uitgevoerd is
- Verzekeren dat alle glaswerk gewassen, gedroogd en opgeborgen is zoals voor
- geschreven
- Assisteren bij stock tellingen
- Rapporteren van veiligheids-, gezondheids
- of brand - risico's
- Beschermen en veiligstellen van alle eigendommen van het hotel
- Verantwoordelijk voor de naleving van veiligheid en HACCP
- Meewerken in de bediening en het maken van restaurant
- en baraanbod
- Een aanspreekpunt zijn voor de bar
- en restaurantgasten bij vragen of problemen
- Controle van de orde en netheid in de bar en het restaurant
- Uitvoeren van sluit procedures zoals aanvullen van frigo's, kassa afhandeling,
- Overhandigen van verloren gegane items aan Housekeeping
- Zorgen voor een correcte afhandeling van de rekeningen
- Aanwezig zijn bij meetings en trainingen waarvoor u uitgenodigd wordt
- Continue blijven vernieuwen en streven naar de perfecte service voor de gasten
- Omgaan met klachten en feedback van gasten en dit gebruiken om de service te verbeteren

**Uw profiel**:
Een bartender werkt altijd samen met het hele team in functie van de tevredenheid van de hotelgasten. Om deze functie succesvol uit te voeren, zijn volgende kwalificaties vereist:

- Ervaring binnen de hospitality in een soortgelijke functie is vereist
- Veelzijdige discipline en hoge maat van vakkennis vereist
- Sterke commerciële capaciteiten
- Communicatief sterk in het Engels, Frans en Nederlands, zowel gesproken als geschreven
- Scherp oog voor details
- Enthousiast, flexibel, stipt en service minded
- "Hands-on"-mentaliteit
- Stressbestendig
- Verzorgd voorkomen, netheid en nauwkeurigheid
- Oplossingsgericht denken en handelen
- Open voor professionele ontwikkeling
- Zowel alleen als in teamverband kunnen werken

**Aanbod klant**:

- Een fantastische opportuniteit in een uniek hotel concept in Kortrijk.
- Hier zal u werken in een team dat streeft naar succes en plezier op de werkvloer.
- U ontvangt een competitief salaris met diverse voordelen.

---