Gerant Begeleider

**Bedrijf**:
**Sense **overkoepelt een aantal horeca-initiatieven: buurtrestaurants, bedrijfsrestaurants, catering wzc, cafetaria's, belevingscentrum Het Moment en Antwerp Harbour Hotel. Hier wordt u overal in de watten gelegd door onze enthousiaste medewerkers.
Sense werkt binnen de context van sociale economie waarbij we zinvolle arbeid geven aan mensen met verminderde kansen op de arbeidsmarkt.

Onze missie**:Sense serveert met de glimlach, een rijk palet aan horeca-beleving met vakmanschap en sociaal talent.**

We zijn op zoek naar een enthousiaste**:Gerant/Begeleider**

**Taken**:
Als Gerant ben je verantwoordelijk, samen met collega's, voor het reilen en zeilen van één van onze exploitaties. Denk hier aan een groot buurtrestaurant, met meestal extra opdrachten zoals productie met uitleveringen in koude en/of warme lijn, maaltijden voor een wzc, etc of een bedrijfsrestaurant. Ben je op zoek naar een gevarieerde en uitdagende job in een ambitieus en origineel horecabedrijf? Grijp dan nu je kans

Taken:

- Je bent het gezicht van een Sense exploitatie in Antwerpen.
- Als gerant en tevens begeleider neem je de operationele eindverantwoordelijkheid van zowel keuken als zaal op.
- Organisatie van HACCP opvolging, aankoop, leveringen, voorbereidende facturatie.
- Iemand die er niet enkel voor zorgt dat de klant helemaal tevreden is, maar die ook de begeleiding van de 'medewerkers in activering' (doelgroepmedewerkers), de contacten binnen de organisatie en de contacten met de lokale opdrachtgever onderhoudt.
- Verantwoordelijk voor (mogelijke) catering op de site of erbuiten en de administratie die hiermee gepaard gaat.
- De ideale kandidaat heeft ook goede kennis van HACCP, kan in teamverband werken en streeft ernaar om zijn MIA's naar de normale arbeidsmarkt te laten doorstromen.

**Profiel**:

- Je bent een leidinggevende die autonoom en in team kan werken met een interesse voor sociale economie.
- Ervaring met het operationeel runnen van een catering/keuken productie omgeving en/of horecazaak in al zijn aspecten.
- Een hedendaagse stijl van leiding geven met goede communicatieve vaardigheden.
- Administratief voldoende secuur / kennis besteltools, digitale planning, Excel & Outlook.
- Interesse om te werken met kansengroepen en met een intercultureel team.
- Praktisch en probleemoplossend denken gecombineerd met flexibele houding.
- Horeca opleiding en minimum 5 jaar ervaring in een leidinggevende positie.
- We voorzien een 5 dagenwerkweek van 38u met occasioneel weekendwerk. De uurroosters zijn flexibel. Geen (laat)avondwerk.

**Aanbod**:

- Een bediendencontract van onbepaalde duur.
- Het loonpakket is concurrentieel en afhankelijk van de ingebrachte ervaring en maturiteit voor deze functie.
- Pakket extralegale voordelen.

**Solliciteren**:
Adres van de werkplek: Antwerpen

**Sollicitatieprocedure**:
Of solliciteer via de button onderaan deze advertentie

---