Zaalverantwoordelijke/kelner

Functieomschrijving

Voor een groeiende brasserie gelegen in het groen te Herentals zijn wij op zoek naar een kelner met ervaring M/V. Hangaar5 is absolute aanrader voor zowel een snelle, eenvoudige hap als voor mooie culinaire gerechten.

Je komt terecht in een team van een 5-tal mensen. Ons zaalteam staat voor klantvriendelijkheid, gedrevenheid en stressbestendigheid.

Om dit zaalteam mee te ondersteunen zoeken we een leidinggevende kelner met ervaring, met oog voor detail en een goed organisatievermogen om alles in goede banen te leiden.

Je wordt tewerkgesteld in een 5 - dagen werkweek met variabel uurrooster.
- Door je leidinggevende capaciteiten ben je in staat om een zaal op een kalme manier goed te organiseren en sta je in voor de planning van het zaalpersoneel.
- Je hebt een gezond verantwoordelijkheidsgevoel.
- Jouw commerciële flair geeft elke klant het gevoel "speciaal" te zijn.
- Je bent vlot in uw communicatie en kan onze gerechten op smakelijke wijze voorstellen aan de klanten.
- Je bent verantwoordelijk voor de kassa.
- Stelt uurroosters op
- Team kunnen leiden

Profiel

JOUW PROFIEL
- dynamische persoon met enkele jaren ervaring als zaalverantwoordelijke in de horeca.
- vlot zijn in de omgang en voornamelijk goede kwaliteiten bezitten om een keuken
- en zaalteam te kunnen leiden
- Met mensen kunnen omgaan en motiveren is zeer belangrijk

flexibel

Jobgerelateerde competenties
- Eenvoudige gerechten bereiden (salades, rauwkostschotel, kaasschotel, nagerechten,...)
- De activiteiten van een team coördineren
- De dranken klaarmaken en aan de toog, in de zaal, op het terras aan de klant serveren
- De ruimtes en de bar inrichten en opnieuw op orde zetten
- De klant ontvangen en de bestelling van dranken opnemen
- De betaling voor de consumpties innen
- De tafels, toog afruimen
De bar
- en zaaluitrusting onderhouden en schoonmaken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
- De kassa bij het begin van de werkdag controleren
De kassa-inhoud bij sluiting tellen
- De goederen ontvangen en ze opbergen (biervaten, flessenrekken,...)
- De glazen afwassen
- De activiteiten van het personeel controleren

Persoonsgebonden competenties
- Plannen en organiseren
- Omgaan met stress
- Communiceren
- Verantwoordelijkheid
- Commercieel zijn
- Zin voor nauwkeurigheid hebben
- Zelfstandigheid
- Samenwerken
- Flexibiliteit
- Klantgerichtheid

Aanbod

Wij bieden jou een uitdagende voltijdse job met ruime verantwoordelijkheid in een sportieve, dynamische omgeving met ruimte voor initiatief, Reële doorgroeimogelijkheden en persoonlijke ontwikkeling. Daarnaast bieden wij ook een marktconform loon.

Plaats tewerkstelling

Witbos z/n 2200 NOORDERWIJK
- Toon op kaart

Vereiste studies
- BSO 2de graad: Studiegebied Voeding
- TSO 2de graad: Studiegebied Voeding
- gelijkwaardig door ervaring.

Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring

Talenkennis
- Nederlands (zeer goed)

Contract
- Vaste Job
- Contract van onbepaalde duur
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend

Plaats tewerkstelling
- Witbos z/n 2200 NOORDERWIJK

---