Zaalverantwoordelijke de Republiek

Functieomschrijving

Planning / Actie / Controle. Vanuit deze gedachte vertrekt je functie. Je bent voor de organisatie één van de vriendelijke gezichten in de zaal. We streven ernaar om onze duurzame horecawerking verder uit te bouwen. Een zaak waar iedereen zich welkom voelt. En hier speel jij een cruciale rol. Je bepaalt mee de eerste indruk van de gast alsook de sfeer van de zaak. Samen met de rest van het zaal team help je dagelijks de shiften tot een goed einde brengen. Met als doel: Verbinden / delen / innoveren.

Verwachting

Je bent in de ban van hospitality, drinks, food en alles wat er mee te maken heeft. Je runt de zaal tijdens je services alsof het voor jezelf is. Je ziet het voordeel van te werken in teamverband.

Doel van de functie

Je ondersteunt de Zaalmanager in z'n rol en geeft richting aan de zaalmedewerkers. Je bent één van de pijlers binnen de horecawerking. Je stippelt mee de lijnen uit voor de toekomst en helpt deze mee bewaken. De gasten zijn het vertrekpunt, duurzaamheid de focus. Je laat je in deze leiden door je gevoel en kennis. In samenwerking met het ganse horeca team ga je vol voor de ultieme beleving en het dagelijks verhogen van het serviceniveau. Dit alles in een ongedwongen kader waar plezier en professionaliteit elkaar ontmoeten.

Profiel
- Algemene kennis
- Horeca kennis
- Inzicht in organisatie van algemene evenementen
- Digitale skills
- Taalkennis: functionele talenkennis

Jobgerelateerde competenties
- Producten controleren bij de levering (kwaliteit, kwantiteit, staat)
Toezicht houden op het opbergen en opslaan (koelkamer, diepvries,...)
- De werking opvolgen
Waken over de klanttevredenheid
- Basisonderhoud van ruimtes en uitrusting superviseren
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
- De organisatie commercieel en administratief opvolgen

Persoonsgebonden competenties
- Plannen en organiseren
- Creativiteit
- Resultaatgerichtheid
- Zelfstandigheid
- Samenwerken
- Klantgerichtheid

Aanbod

4 dagen werkweek

1 dag thuis in het weekend

maaltijdcheques (na 6 maand)

vakantie mee bepalen

Plaats tewerkstelling

DE KORRELATIE
Sint-Jakobsstraat BRUGGE
- Toon op kaart

Vereiste studies
- Geen specifieke studievereisten

Werkervaring
- Beperkte ervaring ( < 2 jaar )

Talenkennis
- Engels (in beperkte mate)
- Frans (in beperkte mate)
- Nederlands (goed)

Contract
- Vaste Job
- Contract van onbepaalde duur
- Voltijds
- Onderbroken dienst (service coupé)
- Volcontinu systeem

Plaats tewerkstelling
- Sint-Jakobsstraat BRUGGE

---