Commis Pâtisserie

il y a 2 semaines


Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Big Mamma Temps plein
Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 9 ans, nous avons ouvert les portes de 25 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie).

Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.

**Commis pâtisserie**

**Tes missions**:

- Travailler dans une brigade où tu seras formé/e sur toutes les bases du métier.
- Développer ta connaissance de la typologie de pâtisseries & desserts Big Mamma rencontre entre les recettes traditionnelles italiennes et techniques de base de la pâtisserie française.
- T'organiser, gérer tes priorités et bien communiquer avec le reste de l'équipe au sein d'un environnement dynamique.
- Etre autonome et adopter les bons réflexes lors de la production quotidienne des desserts (vérification des stocks, respect des fiches techniques, limitation des pertes, hygiène..).

**Rejoins nous si**:

- Tu es passionné par le monde de la pâtisserie et tu es motivé pour approfondir tes connaissances.
- Tu es curieux, tu aimes les bons produits et tu es adores la culture italienne.
- Tu es dynamique, tu aimes le challenge et travailler en équipe.
- Tu es organisé, rigoureux et réactif.

**Notre offre**:

- CDI - 38H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs
- Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto
- De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more

Ti aspettiamo
- #JoinBigMamma_
  • Plongeur/commis

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Glacier GASTON Temps plein

    Commis Pâtissier/Glacier-commis plongeurVous assistez le chef d'atelier en préparant le nécessaire à la confection des glaces et pâtisseries, vous pesez les ingrédients avec minutie et précision. Vous apprendrez à maîtriser la préparation des diverses recettes de pâtisseries et de glaces. Le tout dans le respect des règles d'hygiène et de...

  • Plongeur/commis

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Glacier GASTON Temps plein

    Commis plongeur/commis patissierVous assistez le chef d'atelier en préparant le nécessaire à la confection des glaces et pâtisseries, vous pesez les ingrédients avec minutie et précision. Vous apprendrez à maîtriser la préparation des diverses recettes de pâtisseries et de glaces. Le tout dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Un...

  • Pâtissier/commis Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique L'Ecailler du Palais Royal Temps plein

    L'Ecailler du Palais Royal, restaurant gastronomique réputé de plus de 50ans.Nous recherchons un pâtissier/cuisinier capable de:- Réceptionner et stocker les marchandises- Effectuer la mise en place de pâtisserie et le service pâtisserie- Rangement et nettoyageSachant travailler en équipe, courageux, motivé, rapide et ponctuel. Expérience...

  • Commis Patissier/glacier

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Glacier GASTON Temps plein

    Commis pâtissier-GlacierVous assistez le chef d'atelier en préparant le nécessaire à la confection des glaces et pâtisseries, vous pesez les ingrédients avec minutie et précision. Vous apprendrez à maîtriser la préparation des diverses recettes de pâtisseries et de glaces. Le tout dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Un bon...

  • Commis de Cuisine Tournant

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Duo Catering Temps plein

    **Duo Catering recrute****COMMIS DE CUISINE****Duo Catering en quelques mots **Les 2 sociétés totalisent près de 35 millions de chiffre d'affaires, gèrent une centaine de cuisines de collectivités dans le secteur des entreprises, des soins de santés, des écoles et des centres dDuo Catering et Best Deal emploient près de 200 personnes.e demandeurs...

  • Pâtissier(ère) (H/F)/x)

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Daoust Temps plein

    **Description de l'annonce**:Daoust woluwe est actuellement à la recherche d'un(e) patissier(ère) pour un de ses clients situés dans la région Bruxelloise.Vous devrez savoir:- Etablir une carte des desserts;- Veiller à la renouveler;- Mise en place;- Préparation + formation de ses commis;- Gestion des commandes et des stocks.**Votre profil**:-...

  • Commis Pâtissière

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Vincent Denis dessert bar Temps plein

    Responsabilités:- Préparer les ingrédients pour la production de desserts- Suivre les recettes et les instructions du chef pâtissier- Dresser les desserts à la minute pour servir les clients- Maintenir un environnement de travail propre et organisé- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygièneQualifications requises:- Expérience...

  • Commis Pâtissière

    il y a 2 semaines


    Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Vincent Denis dessert bar Temps plein

    Responsabilités:- Préparer les ingrédients pour la production de desserts- Suivre les recettes et les instructions du chef pâtissier- Dresser les desserts à la minute pour servir les clients- Maintenir un environnement de travail propre et organisé- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygièneQualifications requises:- Expérience...

  • Commis Patisserie

    il y a 4 semaines


    Bruxelles Saint-Gilles, Belgique Atelier traiteur Saint-Gilles Temps plein

    Dans notre atelier situé à Saint-Gilles nous produisons des soupes, salades, sandwiches, desserts... Nous privilégions les ingrédients de qualité, si possible bio ou issus de circuit court. Nous recherchons un.e COMMIS DE CUISINE avec expérience en PÂTISSERIE: - production de cakes, desserts en pots, biscuits; - développement de nouvelles...

  • Commis Patisserie

    il y a 3 semaines


    Bruxelles Saint-Gilles, Belgique Atelier traiteur Saint-Gilles Temps plein

    Dans notre atelier situé à Saint-Gilles nous produisons des soupes, salades, sandwiches, desserts... Nous privilégions les ingrédients de qualité, si possible bio ou issus de circuit court. Nous recherchons un.e COMMIS DE CUISINE avec expérience en PÂTISSERIE: - production de cakes, desserts en pots, biscuits; - développement de nouvelles...

  • Commis Patisserie

    il y a 1 semaine


    Bruxelles Saint-Gilles, Belgique Traiteur à Saint Gilles Temps plein

    Dans notre atelier situé à Saint-Gilles nous produisons des soupes, salades, sandwiches, desserts... Nous privilégions les ingrédients de qualité, si possible bio ou issus de circuit court. Nous recherchons un.e commis en PÂTISSIERIE polyvalent.e: - production de cakes, desserts en pots, biscuits; - développement de nouvelles pâtisseries; -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bruxelles Saint-Gilles, Belgique Pulp Temps plein

    Dans notre atelier nous produisons des soupes, salades, sandwiches, desserts, pâtisseries... Nous privilégions les ingrédients de qualité, si possible bio ou issus de circuit court. Nous recherchons un.e commis de cuisine pour: - production de sandwiches - mise en pots de desserts et salades - découpes et mise en place - entretien et nettoyage de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Bruxelles Saint-Gilles, Belgique Atelier traiteur Saint-Gilles Temps plein

    Dans notre atelier nous produisons des soupes, salades, sandwiches, desserts, pâtisseries... Nous privilégions les ingrédients de qualité, si possible bio ou issus de circuit court. Nous recherchons un commis pour: - production de sandwiches - mise en pots de desserts et salades - découpes et mise en place - entretien et nettoyage de l'espace de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Bruxelles Saint-Gilles, Belgique Atelier traiteur Saint-Gilles Temps plein

    Dans notre atelier nous produisons des soupes, salades, sandwiches, desserts, pâtisseries... Nous privilégions les ingrédients de qualité, si possible bio ou issus de circuit court. Nous recherchons un commis pour: - production de sandwiches - mise en pots de desserts et salades - découpes et mise en place - entretien et nettoyage de l'espace de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bruxelles Saint-Gilles, Belgique Atelier traiteur Saint-Gilles Temps plein

    Dans notre atelier nous produisons des soupes, salades, sandwiches, desserts, pâtisseries... Nous privilégions les ingrédients de qualité, si possible bio ou issus de circuit court. Nous recherchons un commis pour: - production de sandwiches - mise en pots de desserts et salades - découpes et mise en place - entretien et nettoyage de l'espace de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    Bruxelles Saint-Gilles, Belgique Atelier traiteur Saint-Gilles Temps plein

    Dans notre atelier nous produisons des soupes, salades, sandwiches, desserts, pâtisseries... Nous privilégions les ingrédients de qualité, si possible bio ou issus de circuit court. Nous recherchons un.e commis de cuisine pour: - production de sandwiches - mise en pots de desserts et salades - découpes et mise en place - entretien et nettoyage de...

  • Commis Patissier

    il y a 1 semaine


    Bruxelles Saint-Gilles, Belgique Atelier traiteur Saint-Gilles Temps plein

    Dans notre atelier situé à Saint-Gilles nous produisons des soupes, salades, sandwiches, desserts... Nous privilégions les ingrédients de qualité, si possible bio ou issus de circuit court. Nous recherchons un.e COMMIS PÂTISSIERIE polyvalent.e: - production de cakes, desserts en pots, biscuits; - développement de nouvelles pâtisseries; -...

  • Commis Patissier

    il y a 3 semaines


    Bruxelles Saint-Gilles, Belgique Atelier traiteur Saint-Gilles Temps plein

    Dans notre atelier situé à Saint-Gilles nous produisons des soupes, salades, sandwiches, desserts... Nous privilégions les ingrédients de qualité, si possible bio ou issus de circuit court. Nous recherchons un.e COMMIS DE CUISINE avec expérience en PÂTISSERIE: - production de cakes, desserts en pots, biscuits; - développement de nouvelles...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bruxelles Saint-Gilles, Belgique Atelier traiteur Saint-Gilles Temps plein

    Dans notre atelier situé à Saint-Gilles nous produisons des soupes, salades, sandwiches, desserts... Nous privilégions les ingrédients de qualité, si possible bio ou issus de circuit court. Nous recherchons un.e COMMIS DE CUISINE avec expérience en PÂTISSERIE: - production de cakes, desserts en pots, biscuits; - développement de nouvelles...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bruxelles Saint-Gilles, Belgique Atelier traiteur Saint-Gilles Temps plein

    Dans notre atelier situé à Saint-Gilles nous produisons des soupes, salades, sandwiches, desserts... Nous privilégions les ingrédients de qualité, si possible bio ou issus de circuit court. Nous recherchons un.e COMMIS DE CUISINE avec expérience en PÂTISSERIE: - production de cakes, desserts en pots, biscuits; - développement de nouvelles...

  • Commis Aux Sandwiches

    il y a 1 semaine


    Bruxelles Saint-Gilles, Belgique Atelier traiteur Saint-Gilles Temps plein

    Dans notre atelier situé à Saint-Gilles nous produisons des soupes, salades, sandwiches, desserts, pâtisseries... Nous privilégions les ingrédients de qualité, si possible bio ou issus de circuit court. Nous recherchons un commis pour: - production de sandwiches - mise en pots de desserts et salades - découpes et mise en place - entretien et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bruxelles Saint-Gilles, Belgique Atelier traiteur Saint-Gilles Temps plein

    Dans notre atelier nous produisons des soupes, salades, sandwiches, desserts, pâtisseries... Nous privilégions les ingrédients de qualité, si possible bio ou issus de circuit court. Nous recherchons un.e commis de cuisine pour: - production de sandwiches - mise en pots de desserts et salades - découpes et mise en place - entretien et nettoyage de...

  • Commis Aux Sandwiches

    il y a 4 semaines


    Bruxelles Saint-Gilles, Belgique Atelier traiteur Saint-Gilles Temps plein

    Dans notre atelier situé à Saint-Gilles nous produisons des soupes, salades, sandwiches, desserts, pâtisseries... Nous privilégions les ingrédients de qualité, si possible bio ou issus de circuit court. Nous recherchons un commis pour: - production de sandwiches - mise en pots de desserts et salades - découpes et mise en place - entretien et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bruxelles Saint-Gilles, Belgique Atelier traiteur Saint-Gilles Temps plein

    Dans notre atelier nous produisons des soupes, salades, sandwiches, desserts, pâtisseries... Nous privilégions les ingrédients de qualité, si possible bio ou issus de circuit court. Nous recherchons un.e commis de cuisine pour: - production de sandwiches - mise en pots de desserts et salades - découpes et mise en place - entretien et nettoyage de...

  • Commis Aux Sandwiches

    il y a 4 semaines


    Bruxelles Saint-Gilles, Belgique Atelier traiteur Saint-Gilles Temps plein

    Dans notre atelier situé à Saint-Gilles nous produisons des soupes, salades, sandwiches, desserts, pâtisseries... Nous privilégions les ingrédients de qualité, si possible bio ou issus de circuit court. Nous recherchons un commis pour: - production de sandwiches - mise en pots de desserts et salades - découpes et mise en place - entretien et...

  • Collaborateur de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Bruxelles Saint-Gilles, Belgique Atelier traiteur Saint-Gilles Temps plein

    Dans notre atelier nous produisons des soupes, salades, sandwiches, desserts, pâtisseries... Nous privilégions les ingrédients de qualité, si possible bio ou issus de circuit court. Nous recherchons un.e commis de cuisine pour: - production de sandwiches - mise en pots de desserts et salades - découpes et mise en place - entretien et nettoyage de...

  • Collaborateur de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Bruxelles Saint-Gilles, Belgique Atelier traiteur Saint-Gilles Temps plein

    Dans notre atelier nous produisons des soupes, salades, sandwiches, desserts, pâtisseries... Nous privilégions les ingrédients de qualité, si possible bio ou issus de circuit court. Nous recherchons un.e commis de cuisine pour: - production de sandwiches - mise en pots de desserts et salades - découpes et mise en place - entretien et nettoyage de...

  • Collaborateur de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bruxelles Saint-Gilles, Belgique Atelier traiteur Saint-Gilles Temps plein

    Dans notre atelier nous produisons des soupes, salades, sandwiches, desserts, pâtisseries... Nous privilégions les ingrédients de qualité, si possible bio ou issus de circuit court. Nous recherchons un.e commis pour: - production de sandwiches - mise en pots de desserts et salades - découpes et mise en place - entretien et nettoyage de l'espace de...