Zaalverantwoordelijke Maître

**Bedrijf**:
Dineren in een karakteristiek kasteelrestaurant? Wie **Ember** bezoekt, waant zich meteen een beetje kasteelheer
- of dame. Van de ruime eetzaal, naar de romantische tuin, tot de knisperende grillvuren: we laten u graag kennismaken met onze pure keuken in een warm en authentiek kader.

**Taken**:

- Dragen van verantwoordelijkheid in de zaal.
- Nieuwe medewerkers trainen en coachen.
- Klaarzetten van de zaal voor de service.
- Zorg dragen voor een goede werksfeer.
- Een hoog niveau van klantenservice garanderen.
- Reserveringen beheren.
- Rekening houden met speciale wensen van gasten.
- Beheren van voorraden: servies, bestek, tafel linnen en glaswerk.
- Hygiëne
- en veiligheidsnormen handhaven.
- Zorg dragen voor een efficiënte en soepele operationele gang van zaken.
- Toezicht houden op de algehele kwaliteit van de service.
- Gasttevredenheid monitoren.

**Profiel**:

- Je bent gedreven en enthousiast met een passie voor horeca.
- Je bent klantgericht, flexibel en stressbestendig.
- Je hebt uitstekende communicatieve vaardigheden en kan goed werken in team.
- Enkele jaren zaalervaring.
- De Nederlandse taal vloeiend kunnen spreken en begrijpen (Frans/Engels is een pluspunt).
- Snel en proper kunnen werken.
- Verzorgd voorkomen.
- Stiptheid.
- Must love fine dining.

**Uurrooster**:

- Woensdag: Mise en place
- Donderdag: Middag en avond shift
- Vrijdag: Middag en avond shift
- Zaterdag: Avond shift
- Zondag: Op afroep (minimum 14 dagen op voorhand verwittigd en in overleg)

**Startdatum**:

**Aanbod**:

- Vast contract
- Ecocheques
- Jong en enthousiast team
- Opleidingen

**Solliciteren**:
Ember

tav. Claudia Cremers

Caputsteenstraat 51a

2800 Mechelen

tel:

Of gebruik de sollicitatie button onderaan deze pagina.

---