Second de Cuisine
il y a 2 semaines
**Description**
Votre mission en tant que second de cuisine:
- Vous êtes autonome dans la composition d'un menu, cohérent et gourmand
- Vous secondez le Chef de cuisine et savez le remplacer si besoin
- les plats ou la pâtisserie) en toute autonomie (élaboration de recettes, gestion des commandes)
- Vous maîtrisez et êtes garant du respect des normes HAC de sécurité
- Vous êtes autonome sur vos prises de décisions et en termes d'organisation
- Bienveillant, vous encadrez et guidez les chefs de partie, commis et casseroliers
- et coutumes
- En contact récurrents avec les participants, vous êtes à l'aise dans l'échange et le partage
**Votre profil**
- Vous êtes passionné, la Cuisine occupe une grande place dans votre vie
- Vous vous inspirez des nouvelles tendances, vous restez en éveil
- Vous êtes autonome et très organisé
- Votre cuisine simple et raffinée reflète votre créativité et votre connaissance des cuisines du Monde
- Vous ne travaillez que des produits frais de saison
**Nous offrons
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il y a 2 semaines
Jodoigne, Wallonie, Belgique Chateauform' L'Abbaye de La Ramée Temps pleinCréé il y a plus de 25 ans, Châteauform' est le leader européen du séminaire, de la formation et de l'événementiel.**Thomas, le chef de cuisine du Chateauform' Abbaye de la Ramée, attend son ou sa nouvel(le) commis.**La Cuisine est votre passion, vous êtes généreux et naturel. Chez vous, faire plaisir est chez vous une seconde...
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il y a 2 semaines
Jodoigne, Wallonie, Belgique Chateauform' L'Abbaye de La Ramée Temps pleinCréé il y a plus de 25 ans, Châteauform' est le leader européen du séminaire, de la formation et de l'événementiel.**Thomas, le chef de cuisine du Chateauform' Abbaye de la Ramée, attend son ou sa nouvel(le) commis.**La Cuisine est votre passion, vous êtes généreux et naturel. Chez vous, faire plaisir est chez vous une seconde...
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Cuisinier
il y a 2 semaines
Jodoigne, Wallonie, Belgique Aux Portes du Temps Temps pleinChef de cuisine, chef de partie ou secondLa fonction sera déterminée en fonction de vos capacités et/ou compétencesAutonomie, créativité et motivationSens de l'organisation.Le restaurant est fermé les lundi, mardi et samedi midiLa rémunération et les éventuels avantages sont à négocierLa relation humaine est privilégiée.Il est indispensable de...
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il y a 3 semaines
Jodoigne, Belgique Chateauform' L'Abbaye de La Ramée Temps pleinCréé il y a plus de 25 ans, Châteauform’ est le leader européen du séminaire, de la formation et de l’événementiel. **Thomas, le chef de cuisine du Chateauform' Abbaye de la Ramée, attend son ou sa nouvel(le) commis.** La Cuisine est votre passion, vous êtes généreux et naturel. Chez vous, faire plaisir est chez vous une seconde...
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il y a 7 jours
Jodoigne, Belgique Chateauform' L'Abbaye de La Ramée Temps pleinCréé il y a plus de 25 ans, Châteauform’ est le leader européen du séminaire, de la formation et de l’événementiel. **Thomas, le chef de cuisine du Chateauform' Abbaye de la Ramée, attend son ou sa nouvel(le) commis.** La Cuisine est votre passion, vous êtes généreux et naturel. Chez vous, faire plaisir est chez vous une seconde...
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Cuisinier
Il y a 2 mois
Jodoigne, Belgique Aux Portes du Temps Temps pleinChef de cuisine, chef de partie ou second La fonction sera déterminée en fonction de vos capacités et/ou compétences Autonomie, créativité et motivation Sens de l'organisation. Le restaurant est fermé les lundi, mardi et samedi midi La rémunération et les éventuels avantages sont à négocier La relation humaine est privilégiée. Il est...
