Banketbakker - Patissier

Functieomschrijving
- Je staat in voor het maken van taarten en gebak - confiserie.
- Je bereidt de degen, bakt en werkt af.

Profiel
- Ervaring is een pluspunt.

Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven,...)
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren,...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren,...)
- Patisserie, suiker
- of chocoladewaren bereiden

Persoonsgebonden competenties
- Plannen en organiseren
- Communiceren

Aanbod
- Je werkt van 3u 's nachts tot 10u.
- We zijn gesloten op dinsdag.
- Je bent 1 weekend op de 2 vrij.

Plaats tewerkstelling

WAUTERS TEMSE
PASTOOR BOELSTRAAT TEMSE
- Toon op kaart

Vereiste studies
- BSO 3de graad Brood
- en banketbakkerij en confiserie
- gelijkwaardig door ervaring.

Werkervaring
- Niet van belang

Talenkennis
- Nederlands (goed)

Contract
- Vaste Job
- Contract van onbepaalde duur
- Voltijds
- Nachtwerk
- Weekend

Plaats tewerkstelling
- PASTOOR BOELSTRAAT TEMSE

---