Fileerder Vis

Ons bedrijf verkocht voornamelijk zijn vis aan restaurants, maar omdat de poort regelmatig open stond en er een fietsroute voorbijliep, stopten heel wat mensen met de vraag of ze vis konden krijgen. Daardoor beslisten ze om ook aan particulieren te verkopen. In 2015 verhuisde de zaak naar Nieuwpoort (Sint-Joris), waar er een volwaardig winkelgedeelte gebouwd werd en waar we ons zijn blijven vasthouden aan ons "basic-principe", De visie van het bedrijf: Vis moet een zo kort mogelijk traject afleggen voor het bij de consument belandt, zo kan de consument genieten van de meest verse smaak en beste structuur. Een leuke werksfeer en een vriendelijk onthaal heeft gelukkige klanten als gevolg.

**Functiebeschrijving**
Als fileerder sta je in voor het klaarmaken van de vis voor verkoop terwijl je, waar nodig, de chauffeurs ondersteunt en ingezet wordt in de winkel voor verkoop. Nakijken en start verwerken van de werkbonnen
- Halen vis uit magazijn/bakken
- Uitsorteren vis
- Scannen en wegen vis

Klaarmaken van de vis voor verkoop
- Schoonmaken van de vis
- Fileren van de vis
- Portioneren van de vis indien nodig
- Klaarzetten toonbank

Ondersteunen van de chauffeurs
- Klaarzetten bestellingen
- Helpen met inladen

Communiceren met bureau over stock en bestellingen Helpen in de winkel
- Bestellen klanten
- Geven van informatie aan de klant indien gevraagd

Opkuisen productie Helpen waar nodig
- Maken ismo paletten
- Uitspelen bakken
- Rijden naar veiling**Functie-eisen**
Wat moet je kunnen ?
- Nauwkeurig werken
- Communicatief zijn
- Overtuigingskracht hebben (in de winkel)
- Teamgericht werken
- Proper werken

Wat moet je kennen ?
- Werken met relevante softwarepakketten
- Fileren en schoonmaken van vis
- Met weegtoepassingen kunnen werken
- Productkennis hebben

Welk attitudes en waarden zijn noodzakelijk ?
- Bedrijfsgebonden waarden
- Respect > Kwaliteit > Duurzaam > Betrouwbaar
- Persoonsgebonden waarden
- Aanspreekbaarheid > Gedrevenheid > Passie voor de job en voor vis > Risico vermijdend >Stressbestendigheid >Geduld hebben >Flexibiliteit verantwoordelijkheden >Verantwoordelijk voor het goed verwerken van de vis volgens de vraag van de klant >Verantwoordelijk voor het goed bereiden van bestellingen >Verantwoordelijk voor het hygiënisch houden van de >Ervaring is handig >Passie voor voeding

**Arbeidsvoorwaarden**
Leveren van dagverse, kwalitatief hoogwaardige visproducten. Waarde creatie voor horeca en consumenten van kwalitatief hoogstaande producten aan een scherpe prijs. Het stimuleren van visvangst die geen negatieve gevolgen heeft op het behoud van de visbestanden.

---