Commis Barman/-maid

(Find the job description in English below.)

**FICHE POSTE - COMMIS BARMAN/-MAID**
- **TRAVAILLER AU DOCK 79, C'EST **_
- _avoir soif _**d'aventure**_ __
- _évoluer dans un _**cadre magnifique**_, à l'orée des bois et au bord d'un lac de 8 ha._
- _partager de l'émotion, offrir une _**expérience divertissante**_ _et dépaysante à nos visiteurs._
- _se montrer _**accueillant(e), disponible et professionnel(le)**_ _en toute circonstance._
- _véhiculer des valeurs d'_**intégrité, d'entraide et de satisfaction clients**_._
- _intégrer un parc de loisirs _**en pleine expansion**_ _et proposant des activités uniques calées sur les _**tendances sportives actuelles**_._
- _faire partie d'une _**équipe familiale **_qui partage la passion du sport et l'amour de la nature._

**Description du poste**

**Intitulé du poste **:Commis barman/-maid au restaurant La Sablière - Dock
79 parc de Loisirs

**Positionnement dans l'organisation et responsabilités managériales**:
Sous la responsabilité des gérants du parc et du responsable du restaurant

**Mission principales**:

- Aide à la mise en place du bar : contrôle le stock, remplit les frigos
- Prépare les choses nécessaires
- Mise en place de la salle : dispose les tables et les chaises, assure la décoration nécessaire (cartes de boissons, sous-verres, cendriers, fleurs...)
- Aide à la mise en place pour les apéritifs, cocktails et longdrinks
- Accueille les clients, leur remet la carte des boissons, les renseigne sur la composition et le goût des boissons et plats et prend note de la commande
- Transmet la commande au personnel ou la prépare
- Sert les clients
- Prépare l'addition, règle le compte, contrôle la monnaie rendue et l'argent encaissé
- Rassemble et trie les vidanges, lave les verres
- Assure l'ordre et la netteté dans la salle
- S'assure du suivi des tâches de l'équipe en l'absence du responsable
- Rassemble les ingrédients pour la préparation des plats
- Prend part aux préparations en cuisine, fait les mises en place

**Conditions et lieu de travail**:

- Posté au siège social
(Rue de la Hamaide 79, 7333 Tertre)
- Déplacements possibles chez les fournisseurs

**Offre**:

- Une fonction variée dans un environnement dynamique
- Un contrat aux horaires variables
- Un salaire selon barème : 14,11 euros/heure

**Contrat **:CDD 5 mois (mai à septembre), Temps plein en 38h/semaine

*Profil recherché
:*
- Vous êtes passionné(e) par la restauration.
- La qualité et l'hygiène sont des priorités pour vous.
- Vous avez l'esprit d'équipe.
- Vous êtes prêt à travailler les week-ends.
- Vous êtes ponctuel, dynamique et savez anticiper.
- Vous avez au minimum une première expérience récente dans l'horeca (restauration rapide).
- La maîtrise de l'anglais constitue un atout.

**JOB DESCRIPTION - BARTENDER ASSISTANT**
- **WORKING AT DOCK 79 MEANS...**_
- _having a thirst for _**adventure**_ __
- _evolving in a _**wonderful setting**_, on the edge of the woods and on the banks of an 8 hectare lake._
- _sharing emotions, offering an _**entertaining**_ _and _**exotic experience**_ _to our visitors._
- _being _**welcoming**_, _**available**_ _and _**professional**_ _in all circumstances._
- _conveying the values of _**integrity**_, _**mutual aid**_ _and _**customer satisfaction**_._
- _being part of a _**rapidly expanding**_ _leisure park offering unique activities in line with _**current sporting trends**_ _._
- _being part of a _**family team**_ _that shares a passion for sports and a love of nature._

**Job description**

**Job title **:Assistant bartender at La Sablière restaurant - Dock 79 leisure park

**Position in the organisation and managerial responsibilities**:
Reporting to the park managers and the restaurant manager.

**Main tasks**:

- Assists with bar setup: checks stock, restocks fridges
- Prepares necessary items
- Sets up the dining area: arranges tables and chairs, provides necessary decor (drink menus, coasters, ashtrays, flowers...)
- Assists with setup for aperitifs, cocktails, and long drinks
- Greets customers, hands them the drinks menu, informs them about the composition and taste of drinks and dishes, and takes their order
- Transmits the order to the staff or prepares it
- Serves customers
- Prepares the bill, settles the account, checks the change given and the money collected
- Collects and sorts waste, washes glasses
- Ensures order and cleanliness in the dining area
- Ensures the team's tasks are carried out in the absence of the supervisor
- Collects ingredients for dish preparation
- Participates in kitchen preparations, sets up dishes

**Working conditions and location**:

- Based at the head office (Rue de la Hamaide 79, 7333 Tertre)
- Possible travel to suppliers

**Offer**:

- A varied position in a dynamic environment
- A contract with flexible hours
- Salary according to the scale : 14.11 euros/hour

**Contract **:Fixed-term contract for 5 mont

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