Directeur Technique Nouveau Vignoble Écologique en Belgique

il y a 2 semaines


Huy, Wallonie, Belgique Macarons Recrutement Temps plein
Entreprise

Niché au cœur des collines verdoyantes sur les hauteurs de Huy en Belgique, le Domaine Terres du Val regroupe des entreprises durables et complémentaires gérées avec passion par une famille d'entrepreneurs. Sur le même territoire sont regroupés une ferme, un hôtel avec restaurant et spa, une boulangerie, une bergerie et dorénavant un ambitieux vignoble.

Avec ses pieds de vigne (en 2025) et l'ambition de rivaliser avec les meilleurs vins français, les 18 ha de vignes sont répartis sur des parcelles choisies avec soin. Le Château produira 40% de vins effervescents et 60% de vins tranquilles. Le choix des cépages s'est porté sur le chardonnay et le chasselas pour les vins blancs, et sur le pinot noir et le gamay pour les vins rouges, et sur le pinot noir, le chardonnay et le meunier pour les vins effervescents. Ces choix vont permettre d'exprimer au mieux le terroir d'exception. Le vignoble, certifié BIO, est géré selon le principe de la biodynamie et fera partie des plus grands vignobles certifiés Demeter en Belgique.

Pour piloter cette aventure passionnante, nous recherchons :

Poste

Un Directeur Technique (H/F) en CDI

Vous serez le gestionnaire opérationnel du projet, responsable des équipes, de la vinification et impliqué dans la commercialisation.

Vos missions :

  • Suivi de l'installation et de l'aménagement du chai
  • Gestion du vignoble de 10 ha (18 ha en 2025) en bio et biodynamie (suivi technique, organisation et suivi des travaux, traçabilité)
  • Gestion du chai (vinification, élevage, conditionnement)
  • Participation opérationnelle à tous les travaux vigne/cave
  • Mise en œuvre des procédures internes au domaine Terres du Val
  • Obtention des certifications (AOP, Agriculture Biologique, Demeter,...)
  • En collaboration étroite avec l'équipe de direction, management, recrutement, formation des équipes
  • Représentation institutionnelle (AFSCA, douanes, Interpro,...)
  • Relations avec les différents services internes (communication, vente, hôtels, restaurants, golf)
  • Reporting hebdomadaire à la direction
  • Veiller à la sécurité du personnel
  • Participation aux réflexions stratégiques de développement du vignoble
  • Encadrement et motivation des équipes à la vigne et au chai
  • Assure la conduite des travaux, l'entretien du matériel et des bâtiments de production ainsi que le management du personnel pour atteindre les objectifs de production (qualité, productivité, dépenses budgétaires, certifications).
Profil recherché

De formation BTS viticulture/œnologie, vous justifiez d'une solide expérience d'au moins 10 ans avec minimum 8 années de vinification à votre actif.

Une licence professionnelle dans le secteur de la viticulture et de l'œnologie ou du management de la production agricole, un diplôme national d'œnologue ou un master spécialisé en management viticole constituerait un atout supplémentaire à votre candidature.

Vous maîtrisez parfaitement l'agriculture biologique, une connaissance de la biodynamie serait appréciée.

Vous êtes un manager confirmé, soucieux de l'animation et de la motivation des équipes à la vigne et en cave. Vous maîtrisez l'outil informatique.

Conditions :

  • Poste à pourvoir entre octobre 2024 et janvier 2025
  • Rémunération attractive selon expérience pouvant comprendre un véhicule et un logement

Ce poste s'adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s'investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce projet. Le management de la famille propriétaire est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références vérifiables.

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR2406B)
27 place de la Madeleine
75008 Paris

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www.macarons-



  • Huy, Wallonie, Belgique Macarons Recrutement Temps plein

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  • Huy, Wallonie, Belgique LEM Intérim Temps plein

    12850- Huy ArrondissementModifier l'offre**Intro**:Notre client, Vignoble de la région est à la recherche d'un tailleur**Votre fonction**:- Vous taillez les vignes selon les règles de l'art**Votre profil**:- Vous avez idéalement de l'expérience en taille de vignes ou tout autre arbre fruiter.- Vous êtes précis et minutieux- Vous aimez le travail au...

  • Technicien de Surface

    il y a 2 semaines


    Huy, Wallonie, Belgique ISS Facility Services Temps plein

    **Introduction**:Vous aimez la propreté, vous êtes fiable, discret, serviable et flexible ? Vous êtes à la recherche d'un emploi varié dans une entreprise stable où vous pouvez être "qui vous êtes", tout en gagnant 15,7395 € de l'heure, plus l'assurance hospitalisation ?Nous vous offrons la possibilité de créer de la valeur sur le site d'un de...

  • Magasinier Automobile

    il y a 2 semaines


    Huy, Wallonie, Belgique Autosphere Belgique Temps plein

    **À propos de nous**Fort d'une expérience de bientôt 100 ans dans le retail automobile multimarques en Europe, le groupeEmil Frey est devenu le 1er distributeur privé en Europe.Emil Frey - AUTOSPHERE Belgique n'a cessé de développer ses activités et regroupe actuellement plus de9 marques renommées, plus de 35 concessions, et 2 centres occasion.Dans...


  • Hermalle-sous-Huy, Wallonie, Belgique Select Temps plein

    En tant que Team Leader de l'équipe Technical Information Services, vous êtes responsable de l'organisation pratique et du suivi des activités de votre équipe. Cette équipe se compose de conseillers techniques et d'acheteurs et se concentre sur le domaine agricole.**Vous aurez un large éventail de tâches consistant à**:- Gérer, superviser et suivre...

  • Chauffeur C/ce

    il y a 2 semaines


    Huy, Wallonie, Belgique SD Worx Staffing Solutions Temps plein

    **Introductie**SD Worx recherche pour l'un de ses clients de la région de Huy, **un(e) chauffeur/se C/CE.****Wie zoeken we?**Vous êtes la personne que nous recherchons si vous répondez aux critères suivants:- Vous possédez le permis C-CE ;- Vous êtes en ordre de CAP, de sélection médicale et de carte tachygraphe ;- Vous êtes une personne...

  • Pepinieriste (H/F)/x

    il y a 2 semaines


    Huy, Wallonie, Belgique LEM Intérim Temps plein

    110543- Huy- Modifier l'offre**Intro**:- Notre client, une entreprise familiale passionnée par les plantes et la nature depuis de nombreuses années est à la recherche d'un pépiniériste**Fonction**:- Agriculture et horticulture- Pépiniériste**Votre fonction**:En tant que vendeur en pépinière:Vous serez un élément clé de l' équipe en guidant les...


  • Huy, Wallonie, Belgique Centre Hospitalier Régional Hutois Temps plein

    **LE CHR DE HUY RECRUTE UN DIRECTEUR (H/F/X) DE MR/MRS****MISSION**L'accompagnement gérontologique demandé au personnel du Secteur 3ème âge requière un haut degré de collaboration pluri et interdisciplinaires de par les causes liées aux multi-pathologies, à l'évolution des dépendances liées au vieillissement, à l'impact des facteurs sociaux et au...

  • Assistant Environnemental

    il y a 2 semaines


    Huy, Wallonie, Belgique Unique Temps plein

    **Description**:- Vous connaissez la législation environnementale et êtes capable de prodiguer des conseils à ce sujet ;- Vous contrôlez si la législation sociale est appliquée ;- Vous faites partie des projets liés aux nouvelles constructions et installations ;- Vous êtes constamment attentif à la durabilité et aux aspects environnementaux ;- Vous...


  • Huy, Wallonie, Belgique ENGIE Temps plein

    Bienvenue chez ENGIE Electrabel, leader du marché de l'énergie en Belgique, une entreprise internationale majeure dans le domaine de l'énergie durable, engagée dans la transition vers un monde neutre en carbone.La prolongation de nos activités nucléaires ouvre la porte à des projets ambitieux et représente un défi national majeur pour la Belgique,...

  • Commercial Technical Buyer

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    Huy, Wallonie, Belgique expertum Temps plein

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  • Huy, Wallonie, Belgique ILES DE PAIX Temps plein

    **Description**Vous avez de l'expérience dans le secteur du développement et la gestion des bailleurs institutionnels. Vous aimez la stratégie et maîtrisez le processus de préparation de dossiers de financements. En tant que Chargé.e du développement des partenariats institutionnels vous souhaitez intégrer une ONG qui mène des projets de...

  • Technicien Biomédical

    il y a 2 semaines


    Huy, Wallonie, Belgique Centre Hospitalier Régional Hutois Temps plein

    **LE CHR DE HUY RECRUTE UN(E) TECHNICIEN(NE) BIOMÉDICAL (H/F/X)****MISSION**Le technicien biomédical a pour mission de maintenir la performance des équipements médicaux afin de réduire leur temps d'indisponibilité. Il veille au respect de leur conformité par rapport aux réglementations en vigueur, à la sécurité du patient et de l'utilisateur.Le...


  • Hermalle-sous-Huy, Wallonie, Belgique Bright Plus Temps plein

    **Description**:Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité en tant que Team Leader ? Vous appréciez le service à la clientèle et êtes expérimenté dans un poste de leader ? Vous souhaitez entrainer une nouvelle équipe à développer le service Technical Information Services ? Vous avez un très bon niveau en anglais ? Ne cherchez plus et...

  • Technicien Biomédical

    il y a 2 semaines


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  • Huy, Wallonie, Belgique Page Personnel Belgium Temps plein

    Passionné par la maintenance industrielle ? Êtes-vous un électromécanicien polyvalent, expérimenté et motivé, en quête d'un nouveau défi du côté de Huy ? Postulez maintenantInfos sur l'entrepriseNotre client est un acteur clé dans la production de gaufres,L'esprit de famille est fondamental dans l'entreprise,Notre client se distingue par son...


  • Huy, Wallonie, Belgique TRIXXO IX Temps plein

    Trixxo est une société nationale et familiale avec des bureaux présents à travers toute la Wallonie et Bruxelles. Implanté en Belgique depuis 2004, notre priorité est de rester proche de nos collaborateurs et de nos clients.En tant qu'aide-ménager/ère, vous êtes responsable des tâches ménagères quotidiennes tels que le nettoyage mais aussi la...


  • Huy, Wallonie, Belgique Page Personnel Temps plein

    Effectuer la réparation des équipements défectueux pour réduire les interruptions de production (circuits pneumatiques et hydrauliques, pompes, moteurs, vannes, etc.),Identifier les sources des pannes,Évaluer les problèmes et déterminer les actions nécessaires,Conduire des opérations d'entretien préventif pour anticiper les dysfonctionnements et...


  • Huy, Wallonie, Belgique TRIXXO IX Temps plein

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