Werkleider Traiteur en Biobakkerij

Functieomschrijving
- Je staat in voor het begeleiden, opleiden en motiveren van de medewerkers van het maatwerkbedrijf in het:

- versnijden, verpakken en het stockeren van bakkerij
- en traiteurproducten in de diepvriescel
- klaarzetten van bestellingen voor klanten
- transporteren en plannen van het transport van de producten naar de klant
- onderhouden (schoonmaak) van diepvries en magazijn.
Je helpt hierbij ook mee / springt in op drukke momenten.
- Je houdt rekening met de mogelijkheden van elke medewerker en legt hen de taken op een duidelijke manier uit.
- Je bewaakt als supervisor de kwaliteit en de voortgang van de activiteiten en je waakt over de veiligheid, orde en netheid.
- Je verricht en registreert dagelijks autocontroletaken (voedselveiligheid/bio-label). Dit leren we aan tijdens de job.
- Je volgt de grondstoffenstock op en bestelt tijdig bij.
- Je helpt op drukke momenten de werkleider-chef-kok met het bereiden van gerechten op basis van bestaande werkwijzen en recepturen.
- Je rapporteert aan de manager food en werkt zeer nauw samen met de collega-werkleiders van de foodafdeling (kok/bakker).

Profiel
- Je bent organisatorisch sterk om leiding te geven aan een groep. Je kan omgaan met mensen van diverse 'pluimage', bent empathisch, maar kan ook voldoende streng zijn wanneer nodig. Je hebt gevoel voor humor en kunt relativeren.
- Je steekt graag ook zelf de handen uit de mouwen, je ziet werk en weet van aanpakken.
- Je hebt ervaring in de horeca en hebt kennis van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid (HACCP).
- Je bent voldoende digitaal onderlegd om je snel in te werken in nieuwe tools (bijv. Q-guard app).
- Je bent stressbestendig, denkt oplossingsgericht en bent een echte teamplayer.
- Je werkt nauwkeurig en ordelijk.
- Je beschikt over communicatieve vaardigheden naar klant, collega, medewerker en management.
- Je beschikt over een rijbewijs B (= noodzakelijk).

Jobgerelateerde competenties
- Werknemers opvolgen in de werksituatie en een vooruitgangs
- of oriëntatietraject voorstellen
- De activiteiten van een team coördineren
- De productie of dienstverlening controleren en wijzigingen aanbrengen in de inrichting van werkposten, het werkritme,...
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
- Informatie over de activiteit of de opvolging van de werknemers uitwisselen binnen het team of met de partners (individuele projecten, productie, groepssfeer,...)
- De werking van productie-installaties controleren, eerstelijnsonderhoud uitvoeren of storingen signaleren
- Klanten informeren over de status van de bestelling
Leveringen uitvoeren en facturen opstellen
- De productie of dienstverlening plannen en werknemers begeleiden bij het aanleren of uitvoeren van werkzaamheden
- Pedagogische, professionele, technische,... informatie en reglementeringen opvolgen en actualiseren

Persoonsgebonden competenties
- Plannen en organiseren
- Communiceren
- Verantwoordelijkheid
- Resultaatgerichtheid
- Diversiteit
- Kritisch denken
- Samenwerken
- Flexibiliteit
- Klantgerichtheid

Aanbod
- Een boeiende job met veel afwisseling in een mensgerichte organisatie
- Een arbeidsovereenkomst onbepaalde duur - Voltijds (80% bespreekbaar) - Werkuren: elke werkdag (maandag tot en met vrijdag) van 7u30 tot 15u36. We vragen enige flexibiliteit naar deze werktijden in drukke periodes (= beperkt).
- Directe opstart mogelijk
- Ruimte voor ontplooiing en bijscholing op maat
- Verloning volgens loonbarema PC329.01 met validering van ervaring en elders verworven competenties.
- Standplaats: Compaan, Antwerpsesteenweg 573, 9040 Sint-Amandsberg (Gent)

Plaats tewerkstelling

Compaan-Job &Co vzw Centrale vestiging
Antwerpsesteenweg SINT-AMANDSBERG
- Toon op kaart

Vereiste studies
- Geen specifieke studievereisten

Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring

Rijbewijs
- B

Contract
- Vaste Job
- Contract van onbepaalde duur
- Voltijds
- Dagwerk

Plaats tewerkstelling
- Antwerpsesteenweg SINT-AMANDSBERG

---