Ontbijtverantwoordelijke Keuken

Van der Valk Mechelen is een recent geopend 4* hotel met hoge ambities. Via de 124 gastenkamers (waaronder ook 5 suites), 7 multifunctionele vergader-/feestzalen en gezellige bar/restaurant, willen we een gevarieerd cliënteel aantrekken: van toeristen tot zakenlui of gezinnen die gewoon iets te vieren hebben. Het is onze missie om hen allen een ontspannen, gastvrije en unieke ervaring te bezorgen. De centrale ligging aan de rand van de Dijle en het buitengewone historische kader, maken het voormalige zwembad "Ouwen Dok" tot de perfecte locatie hiervoor. Ons professioneel en dynamisch personeelsteam zorgt voor de rest van de bijzondere beleving naar onze gasten. Ter uitbreiding van dit gepassioneerde team zijn we bij Van der Valk Mechelen momenteel op zoek naar een gedreven **Ontbijtverantwoordelijke keuken (vast)**.

**Jouw takenpakket**

Heb jij altijd al in een grote, moderne en effectieve keuken willen werken met leuke collega's. Zoek dan niet verder

Ter versterking van onze keukenbrigade zijn we op zoek naar een ontbijtverantwoordelijke.

Dagelijks serveren wij onze gasten een uitgebreid ontbijt en lunchbuffet, samen met onze het ontbijtteam ben jij verantwoordelijk voor het ontbijt en lunchbuffetten.

Taken en verantwoordelijkheden
- Je stuur het ontbijtteam aan (4 werknemers)
- Het voorbereiden en draaien van het ontbijt
- en lunchbuffet
- Verrichten van voorbereidende werkzaamheden
- Bewaken/controleren van de kwaliteit
- Je zorgt voor een nette en schone werkomgeving

**Jouw profiel**
- Je hebt vanzelfsprekend een passie voor koken en bent een vroege vogel
- Oog voor detail
- Je bent stressbestendig en weet goed overzicht te houden in drukke periodes
- Je bent een teamplayer die het leuk vindt om met een jonge en gemotiveerde groep mensen een mooi product neer te zetten
- Flexibel inzetbaar, zowel in weekenden als op feestdagen
- Je bent een gedreven en ambitieus persoon, waardoor je in staat bent om de verwachtingen van onze gasten telkens weer te overtreffen.
- Werkervaring in een professionele keuken is een pre
- Kennis van hygiene

**Onze troeven**

Een job bij Van der Valk, dat is werken bij een van de grootste horeca familiebedrijven uit de Benelux, waar je de kans krijgt om jezelf professioneel te ontplooien binnen een aangename en familiale werksfeer. Wij bieden jou:

- Een gevarieerde functie waarin je de nodige vrijheid krijgt om zelfstandig te werken.
- Gemotiveerde en dynamische collega's die er voor de volle 200% voor gaan.
- Plezante momenten om bij te babbelen met het team tijdens de dagelijkse warme lunches/diners en/of gezellige after work drinks.
- Een marktconform salaris naargelang jouw takenpakket en ervaring.
- Personeelskortingen binnen de Van der Valk Hotelgroep (enkel voor vaste medewerkers).

**Interesse?

---