Emplois actuels liés à Encadrant Cuisine - Bruxelles, Région de Bruxelles - Mission Locale de Molenbeek

  • Aide-hôtelier(E) - Plongeur(Euse)

    il y a 4 semaines

    Bruxelles Uccle, Belgique Epsylon asbl-Caring for Mental Health Brussels Temps plein

    La MSP « Les 3 Arbres » recrute un.e aide-hôtelier. ère -plongeur.euseSituée en plein cœur de la commune d’Uccle, la MSP est à quelques minutes à pieds de plusieurs transports en commun et est extrêmement bien desservie : Gare SNCB de Calvoet & Bus 40, arrêt Jeanne Herremans avec les lignes de tram 51 et Bus 43-70 et arrêt Wagon avec les lignes...

  • Shift Leader Pizza Hut Auderghem

    Il y a 3 mois

    Bruxelles Auderghem, Belgique Pizza Belgium Temps plein

    Top Brands, l'organisation chapeautant de quatre marques d'excellence **:Pizza Hut**, **Boulangerie Paul**, **Ellis** et **Wasbar**. Top Brands emploie au total plus que **2000 collaborateurs **dans 161 établissements. En tant qu'acteur innovant et en pleine croissance du secteur alimentaire, nous nous efforçons de surprendre nos clients jour après jour...

  • Shift Leader Pizza Hut Auderghem

    Il y a 3 mois

    Bruxelles Auderghem, Belgique Pizza Belgium Temps plein

    Top Brands, l'organisation chapeautant de quatre marques d'excellence **:Pizza Hut**, **Boulangerie Paul**, **Ellis** et **Wasbar**. Top Brands emploie au total plus que **2000 collaborateurs **dans 161 établissements. En tant qu'acteur innovant et en pleine croissance du secteur alimentaire, nous nous efforçons de surprendre nos clients jour après jour...

Encadrant Cuisine

Il y a 3 mois

Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique Mission Locale de Molenbeek Temps plein
Boulevard Léopold II,

1080 Bruxelles

**Offre d'emploi**: Encadrant cuisine - Contrat de remplacement à durée

indéterminée - Temps plein

Votre rôle est d'encadrer et de former des adultes, parfois sans prérequis en cuisine et salle,

pour leur permettre de développer les compétences techniques et génériques utiles aux

métiers de la restauration afin de favoriser leur insertion sociale et professionnelle (ISP).

Ainsi, en collaboration avec les autres encadrants, sous la supervision du coordinateur et au

sein d'une équipe pédagogique, vous êtes chargé(e) de la gestion du groupe dans notre

restaurant social: Les Uns et Les Autres.

**Tâches principales de la fonction**:

- Encadrer et diriger une équipe de commis de cuisine et de salle
- Participer à toutes les étapes de la production dans une optique pédagogique
- Préparation des mets en cuisine, mise en place de la salle, préparations de la

sandwicherie et mise en place du comptoir-frigo en remplacement du chef

sandwicherie-traiteur et du chef de cuisine formateurs
- Assurer la bonne fin de la production dans une optique de satisfaction de la clientèle
- Participer au bon fonctionnement de tous les services proposés par le restaurant « Les

Uns et les Autres »
- Transmettre vos connaissances des différents aspects de la restauration (cuisine,

service en salle, sandwicherie, service traiteur) par la pratique et l'accompagnement

du personnel
- Assurer le briefing du matin : explication des procédés de fabrication du menu du

jour
- Participer à la conception des outils pédagogiques et animer des journées de

formation du personnel en collaboration avec toute l'équipe d'encadrant
- Gérer la multi culturalité du personnel et de la clientèle dans un esprit de respect,

d'échange et d'enrichissement mutuel

**Profil requis:
- Formation et expérience en cuisine
- Diplôme administratif requis : CESS
- Formation ou expérience pédagogique est un atout

Boulevard Léopold II,

1080 Bruxelles

**Cadre de travail:
Venez rejoindre l'équipe dynamique, professionnelle et pluridisciplinaire de notre

restaurant. La Mission Locale de Molenbeek est un organisme d'insertion

socioprofessionnelle avec pour but de développer et de favoriser l'aide à l'emploi et à la

formation des chercheurs d'emploi de la région de Bruxelles.

Horaire de journée (37h30/semaine) permettant un réel équilibre vie professionnelle /

personnelle.

Echelon 3 - CP Possibilité de reprise partielle d'ancienneté.
Congés extra-légaux.

Projet rempli de sens avec impact sociétal important.

Poste à pourvoir au plus vite.

et invitation à un entretien et un test pratique.