Kok - Hulpkok

Functieomschrijving

In een klein team van 4 medewerkers dagelijks vers koken voor 200 bejaarde bewoners.

Je staat in voor het voorbereiden van koude en warme maaltijden.

Profiel

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste persoon met pit die zin heeft om in een kleinschalig en tof team elke dag vers te koken voor een 200-tal bejaarden.

Ervaring in horeca en in de ouderensector is een pluspunt evenals Nederlands goed begrijpen en spreken.

Je werkt in team en kan zowel aan de koude kant als aan de warme kant ingezet worden.

Jobgerelateerde competenties
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie
- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer,...
- Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten,...)
- De ingrediënten doseren en mengen
- Koken voor een doelgroep: Bejaarden
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking,...)
- Vlees, vis, groenten,... koken of opwarmen
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen,...)

Persoonsgebonden competenties
- Communiceren
- Zelfstandigheid
- Samenwerken
- Flexibiliteit

Aanbod
- Je werkt van 7u tot 14u30
- Je hebt een vaste vrije dag, daarnaast ben je 1 weekend op 2 vrij.

Plaats tewerkstelling

WZC RESIDENTIE RUGGEVELD
RUGGEVELDLAAN DEURNE
- Toon op kaart

Vereiste studies
- BSO 3de graad Grootkeuken
- gelijkwaardig door ervaring.

Werkervaring
- Niet van belang

Talenkennis
- Nederlands (goed)

Rijbewijs
- B

Contract
- Vaste Job
- Contract van onbepaalde duur
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend

Plaats tewerkstelling
- RUGGEVELDLAAN DEURNE

---