Barista / Koffiebar Verantwoordelijke

Functieomschrijving

Voor onze nieuwe koffie
- en lunchbar met bijhorende koffieshop, gevestigd in het prachtig gerenoveerd Stationsgebouw te Herzele, zijn we op zoek naar een gedreven barista om ons team te versterken. Ben je een barista-talent en gebeten door de koffie microbe en daarbij nog eens klantvriendelijk? Dan ben jij de persoon die we zoeken om bij Alacart Koffies aan de slag te gaan en jouw barista talenten te laten zien

Wat verwachten wij van jou:

- Je straalt enthousiasme uit en draagt jouw passie over naar de klanten
- Je bent klantvriendelijk en houdt van klantencontact
- Je draagt de verantwoordelijkheid over de bar (koffie, thee, dranken,)
- Je houdt de bar ook netjes en proper
- Je maakt de bestellingen klaar van de zaalmedewerker
- Je staat ook in voor het opnemen van de bestellingen aan de bar (= takeaway)
- Je serveert de koffie en dranken aan de bar
- Je wast de tassen en glazen af
- Je tovert met de koffiemachine de beste en meest verfijnde kopjes koffie, espresso, cappuccino, caffè latte,
- Je onderhoudt de koffiemachine zodat deze steeds de ideale koffie maakt
- Je beheert de kassa in de koffiebar
- Je zorgt ervoor dat de uitbating steeds proper is
- Je bent proactief, positief ingesteld en een teamspeler
- Je beschikt over goede communicatieve en sociale vaardigheden
- Je blijft rustig op drukke momenten of bij onverwachte gebeurtenissen
- Weekendwerk schrikt je niet af
- Enige ervaring als barista is zeker een pluspunt

Wat bieden wij jou:

- Je komt terecht in een nieuw, jong, gedreven en dynamisch team
- Een toffe sfeer
- Koffie uiteraard (all you can drink )
- Een marktconforme verloning
- Dagen en uren zijn bespreekbaar (4/5 is mogelijk)
- Wij voorzien uitleg ter plaatse

Jobgerelateerde competenties
- De betaling voor de consumpties innen
- Cocktailrecepten met of zonder alcohol uitwerken
- De activiteiten van het personeel controleren
- De ruimtes en de bar inrichten en opnieuw op orde zetten
- De glazen afwassen
- De goederen ontvangen en ze opbergen (biervaten, flessenrekken,...)
- Cocktails samenstellen op vraag van de klant
- De klant ontvangen en de bestelling van dranken opnemen
- De activiteiten van een team coördineren
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Eenvoudige gerechten bereiden (salades, rauwkostschotel, kaasschotel, nagerechten,...)
- De dranken klaarmaken en aan de toog, in de zaal, op het terras aan de klant serveren
- De kassa bij het begin van de werkdag controleren
De kassa-inhoud bij sluiting tellen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
- De tafels, toog afruimen
De bar
- en zaaluitrusting onderhouden en schoonmaken

Persoonsgebonden competenties
- Communiceren
- Klantgerichtheid
- Samenwerken
- Zelfstandigheid
- Plannen en organiseren
- Flexibiliteit
- Verantwoordelijkheid

Plaats tewerkstelling

Stationsstraat HERZELE
- Toon op kaart

Vereiste studies
- Geen specifieke studievereisten

Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring

Talenkennis
- Nederlands (zeer goed)

Contract
- Vaste Job
- Contract van onbepaalde duur
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend

Plaats tewerkstelling
- Stationsstraat HERZELE

---