Keukenmanager Bedrijfscatering

**Bedrijf**:
Deze vooruitstrevende speler in de **cateringsector**, actief over België en Nederland, biedt **catering** op maat van vandaag. Ze ontwikkelden een **totaalconcept **waarbij de klant van begin tot einde in hun cateringproces begeleid wordt. **Klantenbeleving **en **kwaliteit** wordt hoog in het vaandel gedragen. Werken voor dit dynamisch bedrijf zal elke dag wat anders brengen.
De locatie waar we momenteel voor rekruteren is één van de grootste en belangrijkste klanten van de cateraar. De site heeft verschillende outlets, waaronder een **VIP restaurant**, een **cafetaria **en een **broodjesbar**. Ook worden er op zeer regelmatige basis **events **georganiseerd. Om dit alles in goede banen te leiden, gaan we op zoek naar **keukenmanager**.

**Taken**:
Als keukenmanager ben je **verantwoordelijk **voor de **efficiënte operationele werking **van het keukenteam. Je bent dagelijks (ma-vr) aanwezig en **stuurt het keukenteam **van **13 personen **aan die werkzaam zijn op 3 verschillende outlets**.**

Verder sta je in voor **de administratieve opvolging van de keuken**:

- de **menu's opstellen **voor de verschillende outlets
- het technisch **uitwerken **van de menu's voor de verschillende **events**:

- de **bestellingen **en **stock **opvolgen
- de **uurroosters **maken - **personeelsplanning**:

- opvolging **HACCP**:

- ** financieel **inzicht

**Profiel**:
Voor deze functie gaan we op zoek naar een sterke **manager**, bij voorkeur met ervaring in de (bedrijfs)**catering **of **gelijkaardige structuren**.

Verder kun je je vinden in de volgende zaken:

- Je hebt ruime **productkennis**:

- Je hebt al e**rvaring **als **manager **van een **groot team**:

- Je bent een echte **people manager**:

- Je bent sterk in je **communicatie**:

- Je bent **creatief **en **organisatorisch sterk**:

- Je spreekt vloeiend** Nederlands **en een aardig woordje** Engels**

**Aanbod**: Een **stabiel uurrooster**: maandag tot vrijdag en voornamelijk **daguren**. Een **volwaardig loonpakket** bestaande uit een prima salaris en aantal **extralegale voordelen **(waaronder mogelijkheid tot een bedrijfswagen).

---