Chef koude kant
Il y a 2 mois
Bedrijf:
MAVEN is een duurzaam concept met de expertise van gerenommeerd beenhouwer Luc De Laet, de passie van horecaondernemer Wim Van der Borght en het peper en zout van jong talent Jules Koninckx. In de keuken leggen we de nadruk op ‘noble meat craft’, de bereiding van edele ambachtsproducten en we garanderen op deze manier een ongekende en bewuste smaakbeleving. Het gebouw in de Luikstraat 4, waar MAVEN is, is een onderdeel van wat vroeger de Luiknatie was. Op de menukaart: het betere vlees. MAVEN is elke dag open.
Voor ons trendy vleesrestaurant MAVEN, gelegen op het hippe Antwerpen Zuid, zijn wij op zoek naar een gedrevenen ervaren CHEF KOUDE KEUKEN.
Verantwoordelijkheden:
Leidinggeven aan het team van de koude keuken en zorgen voor een efficiënte en soepele werking. Toezicht houden op de kwaliteit van alle gerechten die de koude keuken verlaten. Samenwerken met andere chefs en keukenmedewerkers om een naadloze gastronomische ervaring voor onze gasten te garanderen. Zorgen voor naleving van de voedsel- en veiligheidsvoorschriften.
Vereisten:
Aantoonbare ervaring als Chef in een professionele keuken, bij voorkeur met focus op koude gerechten. Diepgaande kennis van ingrediënten en technieken voor koude gerechten. Uitstekende leiderschaps- en communicatievaardigheden. Vermogen om onder druk te presteren en een hoog tempo te handhaven. Inzicht in voedsel- en veiligheidsvoorschriften en ervaring met het handhaven van deze normen.
Ons aanbod
Een stimulerende en creatieve werkomgeving. Mogelijkheden voor professionele groei en ontwikkeling. Een competitief salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden. De kans om deel uit te maken van een getalenteerd en gepassioneerd team.Nous avons d'autres emplois actuels liés à ce domaine que vous pouvez trouver ci-dessous
-
Commis Keuken
il y a 4 jours
Antwerp, Belgique Ferrier 30 Temps pleinBedrijf Ferrier 30 opende zijn deuren op 14 oktober 2004. De stijl die onze gerechten karakteriseert, is sterk beïnvloed door de Italiaanse keuken en mentaliteit: klassieke gerechten, met de puurheid van ingrediënten (vaak door ons geïmporteerd) en de rijkheid aan aroma’s als kernpunt. Al van bij de conceptie was duidelijk hoe Ferrier 30 er...
-
Sous Chef
Il y a 2 mois
Antwerp, Belgique La Pipe d'Anvers Temps pleinBedrijf Voor onze brasserie La Pipe d'Anvers op het Antwerpse Eilandje zoeken we een nieuwe sous-chef met grondige kennis van de warme kant. Samen met onze leidinggevende chef en je collega's sta je in voor een goede dagelijkse werking van de keuken. Je staat in voor de volledige uitwerking en bereiding van de gerechten ter plaatse. Je zal in een...
-
Sous Chef
il y a 3 semaines
Antwerp, Belgique La Pipe d'Anvers Temps pleinBedrijf Voor onze brasserie La Pipe d'Anvers op het Antwerpse Eilandje zoeken we een nieuwe sous-chef met grondige kennis van de warme kant. Samen met onze leidinggevende chef en je collega's sta je in voor een goede dagelijkse werking van de keuken. Je staat in voor de volledige uitwerking en bereiding van de gerechten ter plaatse. Je zal in een...
-
Sous-Chef
il y a 1 mois
Antwerp, Belgique U Eat & Sleep Temps pleinBedrijf U Eat & Sleep Antwerp staat al 6 jaar genoteerd in Michelin als een aanrader in Antwerpen . Op booking.com is het hotel al jaren één van de best gequoteerde 4-sterren hotels van het stad. De keuken, het design en uiteraard de unieke locatie - ligt op de mooiste plek van ’t Eilandje : aan de jachthaven, 50m van het MAS - maakt het een...
-
Sous-Chef
il y a 3 semaines
Antwerp, Belgique U Eat & Sleep Temps pleinBedrijf U Eat & Sleep Antwerp staat al 6 jaar genoteerd in Michelin als een aanrader in Antwerpen . Op booking.com is het hotel al jaren één van de best gequoteerde 4-sterren hotels van het stad. De keuken, het design en uiteraard de unieke locatie - ligt op de mooiste plek van ’t Eilandje : aan de jachthaven, 50m van het MAS - maakt het een...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Antwerp, Belgique Vis van A Temps pleinBedrijf Zot van vis. Zot van A. Zot van Vis van A! Binnen de iconische muren van Hangar 26/27, een monumentaal magazijn op het Eilandje in Antwerpen, vind je Vis van A. Bart De Pooter, tweesterrenchef van Pastorale in Rumst, presenteert een fantastisch visrestaurant zoals geen ander. Tussen sashimi, oesters en ceviche heeft hij een uniek concept...
-
Kok (warme en koude kant)
il y a 3 semaines
Antwerp, Belgique Brasseurs Temps pleinBedrijf Brasseurs in Antwerpen iseen gekend adres gelegen naast het oude gerechtshof aan de Britselei waar na jaren renovatie eindelijk het Hof van Beroep zal huisvesten. Zowel de kwaliteit van de keuken als de ervaren bediening worden door de vele vaste klanten gewaardeerd. Hun keuken streeft naar een evenwicht tussen klassiek en modern. Brasseurs...
-
(Demi-)Chef de Partie
Il y a 2 mois
Antwerp, Belgique August | Hotel-Bar-Restaurant Temps pleinBedrijf August is een verkenning van de zintuigen. Gelegen in het tot de verbeelding sprekende domein van het voormalige Militaire Hospitaal te Antwerpen , omvat het perfect de karakteristieken van de stad. August combineert 44 unieke kamers en suites, verspreid over het hele klooster, een restaurant ondergebracht in de kapel dat baadt in het...
-
(Demi-)Chef de Partie
il y a 3 semaines
Antwerp, Belgique August | Hotel-Bar-Restaurant Temps pleinBedrijf August is een verkenning van de zintuigen. Gelegen in het tot de verbeelding sprekende domein van het voormalige Militaire Hospitaal te Antwerpen , omvat het perfect de karakteristieken van de stad. August combineert 44 unieke kamers en suites, verspreid over het hele klooster, een restaurant ondergebracht in de kapel dat baadt in het...
-
Chef Kok
Il y a 2 mois
Antwerp, Belgique Bar Raket Temps pleinBedrijf Bar Raket is een recente, funky foodbar in Antwerpen. Chef Thomas Snijders geeft in Bar Raket een bijzondere kijk op zijn smaakvolle, eclectische keuken. Nu al 'the place to be' en tegelijk een blijver in culinair Antwerpen. Taken Voorbereiding op de service Bereiden van gerechten in de koude en/of warme keuken Leiding geven aan het...
-
Sous Chef
il y a 4 semaines
Antwerp, Belgique Bistro4 Temps pleinIntroductie Ben jij een gepassioneerde kok met een verfijnde smaak en een oog voor detail? BISTRO4 , een vaste waarde sinds jaren in het hart van Wilrijk (Antwerpen), is op zoek naar een gedreven sous-chef om ons culinaire team te versterken. Taken Onder leiding van chef/eigenaar Erik bereid je onze kwaliteitsvolle à la carte bistro-gerechten...
-
Sous Chef
il y a 3 semaines
Antwerp, Belgique Bistro4 Temps pleinIntroductie Ben jij een gepassioneerde kok met een verfijnde smaak en een oog voor detail? BISTRO4 , een vaste waarde sinds jaren in het hart van Wilrijk (Antwerpen), is op zoek naar een gedreven sous-chef om ons culinaire team te versterken. Taken Onder leiding van chef/eigenaar Erik bereid je onze kwaliteitsvolle à la carte bistro-gerechten...
-
Chef de Partie – Vliegende ploeg – Regio Vlaams-Brabant
il y a 2 semaines
Antwerp, Belgique Sodexo België Temps pleinSodexo biedt Quality of Life Services: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals. Onze waarden zijn Team Spirit, Dienstverlening en Vooruitgang. Het welzijn op het werk van onze 3000 medewerkers (waarvan 54%...
-
Kok (Sous-chef) eventcatering Elisabeth Center
il y a 1 mois
Antwerp, Belgique KMDA Temps pleinBedrijf Het Elisabeth Center is deel van de Koninklijke Maatschappij voor Dierkunde Antwerpen en thuishaven van de Koningin Elisabethzaal met haar ongeëvenaarde akoestiek en het Flanders Meeting & Convention Center Antwerp (FMCCA), beter gekend als “A Room with a ZOO”. Ze vormen samen een inspirerende plaats waar ontmoeting en samen beleven,...
-
Kok (Sous-chef) eventcatering Elisabeth Center
il y a 3 semaines
Antwerp, Belgique KMDA Temps pleinBedrijf Het Elisabeth Center is deel van de Koninklijke Maatschappij voor Dierkunde Antwerpen en thuishaven van de Koningin Elisabethzaal met haar ongeëvenaarde akoestiek en het Flanders Meeting & Convention Center Antwerp (FMCCA), beter gekend als “A Room with a ZOO”. Ze vormen samen een inspirerende plaats waar ontmoeting en samen beleven,...
-
Productiemanager Cold End
il y a 2 semaines
Antwerp, Belgique Unique Select Vlaanderen Temps pleinJe komt terecht in een innovatief bedrijf met een sterke internationale reputatie en een positieve werksfeer waar collega's al jaren met plezier samenwerken. Zij investeren niet alleen in duurzame hightech infrastructuur, maar ook in hun mensen. Bij hen krijg je reële kansen om jezelf bij te scholen en door te groeien, want 'Your Dreams, Our Challenge' is...
-
Ervaren kok alleenwerkend
Il y a 2 mois
Antwerp, Belgique Park West Temps pleinBedrijf Park West, op vijf minuten van het centrum van Antwerpen, steunt op drie pijlers: restaurant, buitenbar en feestzaal. Een oude boerderij in combinatie met een hedendaagse strakke inrichting vormt de setting voor een breed publiek. Gastronomische kwaliteit wordt gekoppeld aan de laagdrempeligheid van een bistro. De kaart bestaat uit gerechten...
-
Ervaren kok alleenwerkend
il y a 3 semaines
Antwerp, Belgique Park West Temps pleinBedrijf Park West, op vijf minuten van het centrum van Antwerpen, steunt op drie pijlers: restaurant, buitenbar en feestzaal. Een oude boerderij in combinatie met een hedendaagse strakke inrichting vormt de setting voor een breed publiek. Gastronomische kwaliteit wordt gekoppeld aan de laagdrempeligheid van een bistro. De kaart bestaat uit gerechten...
-
Operator Bakkerij
il y a 2 semaines
Antwerp, Belgique AGO Jobs & HR Temps pleinJe zoekt een toffe job? Tijdelijk of (optie) vast? Als arbeider of bediende? Kom dan zeker langs in een van onze 80 kantoren of surf naar www.ago.jobs. Wij hebben meer dan 3500 openstaande vacatures voor jou en helpen jou graag een job te vinden die bij jou past. Choose life, choose work, choose AGO! Functieomschrijving Voor onze klant, een voedselbedrijf...
-
Student productiemedewerker
il y a 3 semaines
Antwerp, Belgique Start People Temps pleinPlukon is in Europa een van de grootste spelers op de markt van pluimveevlees en levert kipproducten en kant-en-klaarmaaltijden aan toonaangevende Europese food partners.Plukon heeft pluimveeslachterijen en bewerkings- en verpakkingsfabrieken in Nederland, Duitsland, België, Frankrijk, Spanje en Polen waar wekelijks 9 miljoen kippen worden verwerkt....
