Boucher itinérant

Notre client possède plusieurs points de vente en Wallonie Description de la fonction En tant que boucher (h/f/x), vos responsabilités sont : - Vous désossez une carcasse - désossage d'un quartier de boeuf, de veau ou de porc
- Vous élaborez les préparations bouchères et les produits préparés 
- Vous appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC...).
- Vous mettez en barquette et étiquetez les produits avant d'achalander le rayon 
- Vous réalisez les travaux de fin d'activité et de nettoyage. Profil En tant que boucher (h/f/x) :

- Vous connaissez les différents morceaux et pièces de viande. Le métier requiert une rapidité d'exécution et une dextérité manuelle (travail en carcasse)
- Vous maîtrisez les techniques de découpe des différentes viandes ainsi que les règles sanitaires d'hygiène et de sécurité
- Vous savez partager avec le client votre passion pour la viande
- Vous êtes rigoureux, dynamique, enthousiaste et savez faire preuve d'initiatives
  Offre Notre partenaire vous propose :

- Un poste en vue de long terme 
- Une fonction variée et itinérante
- Un salaire à la hauteur de vos compétences et de votre expérience

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