Chef Cuisinier

il y a 2 semaines

Frameries, Belgique Unique Mons Temps plein
SUPREME HEADQUARTER SALLIED POWERS EUROPE Description de la fonction Pour notre client le SHAPE nous recherchons un Chef cuisinier dont les tâches sont : 
  • Encadrer, gérer et inspirer une équipe
  • Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...)
  • Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...
  • Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
  • Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
  • Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...)
  • Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
  • Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ...
Sexe, origine ou préférences ? Votre individualité est votre atout et Unique vous accueille sciemment. Nous sommes favorables à la diversité et à l'inclusion. N’hésitez pas à nous surprendre par vos talents.
  Profil Pour ce profil de cuisinier, nous recherchons une personne qui possède : 
  • Expérience en tant que Chef Cuisine (5 ans)
  • Etre capable de gérer une équipe
  • Communication
  • Efficacité
  • Hygiène corporelle
  • Fiabilité
  • Sens de l'organisation
  • Soin Capacité de décision Autonomie
Sexe, origine ou préférences ? Votre individualité est votre atout et Unique vous accueille sciemment. Nous sommes favorables à la diversité et à l'inclusion. N’hésitez pas à nous surprendre par vos talents. Offre Un contrat de remplacement de longue durée.