Hulpkok te Gent

Taken en verantwoordelijkhedenDe Hulp-Kok Alleenwerkend is verantwoordelijk voor het assisteren van koks, chef-koks of food service managers bij het bereiden van ingrediënten voor recepten en het uitvoeren van andere taken op het gebied van voedselbereiding en service. De Hulp-Kok Alleenwerkend bereidt voedsel volgens recepten en productierichtlijnen en houdt zich daarbij aan de procedures voor voedselveiligheid, voedselverwerking en hygiëne. De essentiële functies en verantwoordelijkheden van de functie kunnen per Aramark-locatie verschillen, afhankelijk van de eisen van de klant en de bedrijfsbehoeften

Profiel kandidaat

• Aanzienlijke ervaring met voedselbereiding verdient de voorkeur
• Kan optreden als informele hulpbron voor mensen met minder ervaring
• Werkt met beperkt toezicht
• Kennis van verschillende voedselbereidingsmethoden, het nauwkeurig hanteren van messen en voedselveiligheidsvoorschriften zoals het nauwkeurig hanteren van voedsel, sanitaire voorzieningen en opslag verdient de voorkeur
• Moet in staat zijn een voedselveiligheidscertificaat te behalen
• Vertoont basisvaardigheden in rekenen en tellen
• beschikt over interpersoonlijke en communicatieve vaardigheden, zowel schriftelijk als mondeling.

Voor deze functie kunnen fysieke eisen gelden, waaronder, maar niet uitsluitend, tillen, bukken, duwen, trekken en/of langdurig lopen en staan. Deze functie kan ook uniformen en/of het gebruik van persoonlijke beschermingsmiddelen vereisen

Geboden wordtVerantwoordelijkheden

• Reinigt en reinigt werkplekken, apparatuur en gereedschap.
• Onderhoudt een uitstekende klantenservice en positieve houding ten opzichte van gasten, klanten, cliënten, medewerkers, enz.
• Houdt zich aan het beleid en de procedures van Aramark op het gebied van veiligheid, waaronder voedselveiligheid en hygiëne.
• Zorgt voor de veiligheid van bedrijfsmiddelen

Bij Aramark hebben het ontwikkelen van nieuwe vaardigheden en doen wat nodig is om de klus te klaren een positieve invloed op onze werknemers en klanten. Om onze verplichtingen na te komen, kunnen functietaken zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd of nieuwe taken worden toegewezen

---