Poissonnier.ère (H/F/X)
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Publiée le 04/08/2026 - Réference : 2004909
Commerce de gros de poissons, crustacés et mollusques
Durée indéterminée
Societé active dans l'agro alimentaire (poissonnerie), grossiste, détail, transformateur et fumages de poissons, produits surgelés et délicatesses.
Poste à pourvoir
Responsabilité et missions
En tant que poissonnier.ère, vous aurez en charge la préparation des commandes, mise en portions, emballage, découpe des poissons, livraisons, nettoyages des locaux.
Lieu(x) de travail
Votre profil
Métier
Poissonnier / Poissonnière
Compétences professionnelles
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ...
- Trier les poissons et effectuer leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage, ...)
- Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
Savoir-faire comportementaux
- Faculté d’adaptation
- Efficacité
- Hygiène corporelle
- Esprit d’analyse
- Esprit d’équipe
- Sens des responsabilités
- Sens de l'organisation
- Respect des règles
Compétences numériques
- Traitement de l'information
Expériences, langues et qualifications
Expérience
Niveau d'experience
Exigé
Poissonnier / Poissonnière Entre 2 et 5 ans - Oui
Niveau d'études
Domaine d'études
Enseignement secondaire professionnel - 3eme degré Cuisine
Enseignement secondaire professionnel - 2eme degré Cuisine collectivité
Niveau de maitrise
Exigé
Commentaire
Français A2 - Élémentaire Oui -
Permis de conduire
Sélection médicale
Exigé pour l'exercice de la fonction
Condition du poste
Type de Contrat
Date de début
Date de fin
Réserve de recrutement
Durée indéterminée - - Non
Régime de travail Temps plein Travail de jour
Horaire de travail Les horaires de travail se situent entre 05 h et 17 h du lundi au vendredi, également le samedi matin ou en alternance