Zaalverantwoordelijke | Sommelier

Bedrijf

In de Gemeente Sinaai, de groene long van het Waasland, schittert het Keysershof. Een uniek, rustig en vredig hoekje, met een ruime parking vlak aan de Moervaart en zijn natuurgebied. Een mooi groot terras aan het water, gezellig binnen eten aan de open haard of een feest in onze feestzaal.

Keyserhof Sinaai is juist verbouwd en heeft een volledig nieuwe keuken en nieuw restaurant.

Daar we reeds een flexibele medewerker hebben die binnen ons team die zowel bar of zaal kan doen, zoeken wij een tweede sterke figuur in de functie van Sommelier OF Zaalverantwoordelijke.

Kom gerust langs om u voor te stellen. Zowel vast, zelfstandige basis als flex zijn welkom

Taken

• Gastbeleving & Service Verantwoordelijk voor een vlotte, elegante service in de zaal. Warm onthaal en professionele begeleiding van gasten. Coördinatie tussen keuken en zaal voor een naadloze flow.
• Leiding & TeamAansturen van het zaalteam tijdens service. Briefing van menu, specials en wijnsuggesties. Bewaken van kwaliteit, tempo en uitstraling.
• Sommeliertaken Beheer van wijnkaart en wijnkelder. Wijnadvies, foodpairing en correcte wijnservice (presenteren, decanteren). Bestellingen en voorraadbeheer van wijnen en dranken.
• Organisatie & Operationeel Kassa en reservaties opvolgen. Netheid en orde van zaal en materialen bewaken. Mee nadenken over verbeteringen in service en gastbeleving.

Profiel

• Sterke ervaring in service.
• Leidinggevende capaciteiten, gastgericht en stressbestendig.
• Zeer goede kennis van het Nederlands

Uurrooster

Bespreekbaar. Voltijds of deeltijds.

Min. 3 dagen per week, maar kan ook 4 of 5 dagen per week.

Startdatum

Zo snel mogelijk

Aanbod

• Vast contract of op zelfstandige basis of flexi
• Voltijds of deeltijds
• Salaris te bespreken

Solliciteren

Adres Van De Werkplek Keizerstraat 69, 9112 Sint-Niklaas

Contactpersoon Bij De Sollicitatie info@keysershof.be