Boulanger - R&D - 2 equipes

Passionné(e) par la boulangerie et l'innovation ? Rejoignez notre équipe R&D à Mouscron

Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) R&D pour participer au développement de nos futures créations en pâte feuilletée levée, aussi bien sucrées que salées.

Vos missions :

• Développer et tester de nouvelles recettes dans notre boulangerie d'essai.
• Créer des prototypes et expérimenter de nouveaux ingrédients, garnitures et toppings.
• Analyser les résultats des essais et proposer des améliorations.
• Participer à l\'optimisation des recettes et des procédés de fabrication.
• Accompagner les premiers essais en production et le lancement des nouveaux produits.
• Collaborer avec les équipes Qualité, Production et R&D.