Sous-chef: Leiding in keuken

Jobat zoekt een sous-chef voor een brasserie in Merksplas. Je speelt een cruciale rol in de keukenwerking, bent verantwoordelijk voor de culinaire uitvoering en leidt het keukenteam. Met een focus op kwaliteit en hygiëne garandeer je de hoge standaarden van de zaak.

Als creatieve professional werk je samen met de chef-kok aan vernieuwende menu’s en evenementen. Je ondersteunt ook bij voorraadbeheer en het opstellen van bestellingen. Bij afwezigheid van de chef-kok neem jij de leiding over.