Sous‑Chef & Menuontwikkelaar – Samen Creëren & Groeien

Sinners Hospitality in Gent zoekt een rechterhand voor de chef-kok in een restaurant in de Gentse binnenstad. Er wordt gewerkt met een vast menu dat maandelijks verandert waarbij klanten kunnen kiezen tussen 4-5-6 gangen, met steeds een vegetarisch alternatief per gerecht.

Je krijgt de kans om samen met de chef maandelijks een nieuw menu uit te werken, waarbij je veel vrijheid en verantwoordelijkheid krijgt. Op termijn is het de bedoeling dat je het volledige menu zonder hulp kunt bereiden.