Bakker

Il y a 20 heures

SintGillisWaas, Oost-Vlaanderen, Belgique Konvert Interim Sint-Niklaas Temps plein 20 000 € - 27 000 € Contrat

Als bakker:

  • Bereiding van degen volgens de productieplanning en volgens een vaste receptuur
  • Bediening (= starten, regelen, bijsturen, controleren, stoppen) van de machines en de bakovens en dit op een nauwgezette wijze
  • Verantwoordelijk voor de opvolging van enkele kritische controlepunten (CCP's) (vochtbepaling, controle intactheid zeef)
  • Medeverantwoordelijk voor het garanderen van een perfecte traceerbaarheid van verschillende grondstoffen
  • Verantwoordelijk voor het verbruik van grondstoffen volgens het FIFO-principe
  • Uitvoeren van administratieve taken (zowel in Tracewise als op papier)
  • Correct sorteren van afvalstromen (restafval/PMD/papier en karton) en nevenstroom (dierenvoeding)
  • Goede communicatie met collega's en verantwoordelijken
  • Je stelt verbeteringsacties voor en helpt deze mee te realiseren
  • Draagt bij tot het kwaliteitssysteem van de organisatie