Kok voor Indische keuken

Il y a 3 jours

Ieper, West-Vlaanderen, Belgique PRJ Temps plein 19 000 € - 23 000 € Contrat

Je gaat aan de slag in ons zuid / noord Indisch restaurant als Kok (hulp-kok) waarbij je verantwoordelijk bent voor de keuken.

Je zal diverse taken opnemen:

  • De ingrediënten doseren en mengen
  • De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  • Bestellingen plaatsen
  • De goederen ontvangen en controleren
  • De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
  • De bereiding en de productie van gerechten controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast.
  • Het werkblad en het keukengerei klaarmaken toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
  • Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata) Ze opbergen in de koelkast, de voorraadkamer, ...
  • Gerechten bereiden: Indisch
  • KENNIS VAN ZUID INDISCHE KEUKEN IS EEN PLUSPUNT.

Persoonlijke vaardigheden

  • Communiceren
  • Zelfstandigheid
  • Verantwoordelijkheid
  • Samenwerken
  • Flexibiliteit