Chef de rang

Il y a 3 jours

Brussel Hoofdstad, Brussel Hoofdstad, Belgique Kanal-Centre Pompidou Temps plein 32 000 € - 42 000 € Contrat

Description de l'entreprise

Kanal-Centre Pompidou est un musée d’art moderne et contemporain, d’architecture et de paysage, créé et financé par la Région de Bruxelles-Capitale depuis 2017. Installé dans l’ancienne usine Citroën au bord du canal, à quelques pas du centre historique, il se veut un lieu de rencontre pour les artistes, créateur·rices, architectes et publics. Plus qu’un musée, Kanal est une extension de la ville où se croisent performance, danse, musique, cinéma et espaces libres d’accès pour lire, apprendre et créer. Le site comprend une bibliothèque, des archives, des auditoriums, une imprimerie, ainsi qu’une brasserie, un restaurant, une boulangerie et un rooftop bar. Kanal, en perpétuelle construction, cherche à engager le dialogue avec ses visiteur·euses et à offrir à toutes et tous un espace pour célébrer l’art ensemble.



Description du poste

En tant que Chef·fe de rang au sein de la brasserie/restaurant de Kanal-Centre Pompidou, vous assurez le bon déroulement du service en salle et la qualité de l’expérience des visiteur·euses. Au quotidien, vous accueillez la clientèle, prenez les commandes, conseillez sur les menus et les boissons, et veillez à un service fluide et attentionné. Vous coordonnez le travail des commis, assurez la mise en place, le dressage et le débarrassage des tables, et veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité. Vous collaborez étroitement avec la cuisine et l’équipe du bar pour garantir une communication efficace et un service cohérent avec l’esprit du lieu. Ce poste à temps plein est exercé exclusivement sur site, au sein de Kanal-Centre Pompidou, dans la Brussels Metropolitan Area.

  • Expérience confirmée en service en salle, idéalement en tant que Chef·fe de rang ou dans un environnement de restauration haut volume ou culturelle.
  • Excellentes compétences en relation clientèle, sens du service, capacité à créer une atmosphère chaleureuse et inclusive pour des publics variés.
  • Compétences organisationnelles et de coordination d’équipe : gestion de la mise en place, des rangs, des temps de service et des priorités.
  • Connaissances de base en gastronomie et en boissons (suggestion de plats, accords mets-boissons, lecture de carte), avec attention particulière à la qualité et aux détails.
  • Bonne maîtrise du français ; la connaissance du néerlandais et/ou de l’anglais est un atout dans un contexte international.