Chef de Partie — Excellence Culinaire et Leadership
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Start People recherche un Chef de Partie passionné pour rejoindre les restaurants de la Commission européenne à Bruxelles. Vous serez responsable de la gestion d’une partie spécifique de la cuisine (entrées, poissons, viandes ou desserts) tout en maintenant les standards de qualité et de présentation.
Vous assurerez la mise en place quotidienne, superviserez et formerez les commis et apprentis de votre brigade, garantirez les règles HACCP et contribuerez à l’élaboration de nouveaux plats avec le