Productieverantwoordelijke vleesgroothandel

Als productieverantwoordelijke bij een vleesgroothandel ben jij de spilfiguur binnen het productieproces. Je maakt elke ochtend de planning op voor je team, zodat alles klaarstaat voor een vlotte opstart. Jij zorgt ervoor dat het inpakproces efficiënt verloopt en je houdt de kwaliteit van de producten steeds scherp in het oog.

Een doorsnee werkdag begint vroeg, want jij bent de eerste die het schip doet varen. Je bereidt de bestellingen voor, volgt het stockbeheer nauwgezet op en hebt regelmatig contact met klanten en collega's, zowel telefonisch als in de productie. Het naleven van HACCP-richtlijnen is voor jou vanzelfsprekend en je werkt samen met andere verantwoordelijken binnen het atelier om het proces zo soepel mogelijk te laten verlopen.