Flexijob chef productiekeuken Brugge

3 Flexijob chef productiekeuken Brugge (m/v/x)

3 Flexijob chef productiekeuken Brugge (m/v/x)

KITCHENSTAFF GENT voor een job in BRUGGE

Gewijzigd sinds: 2 dagen

Solliciteer nu Bewaard Bewaar

• Voltijds

Talenkennis

• Nederlands (Zeer goed)
• Engels (Goed)
• Geen specifieke studievereisten

Werkervaring

• Minstens 5 jaar ervaring

Functieomschrijving

Als chef in de productiekeuken maak je deel uit van het vaste keukenteam. Samen met je collega’s in de keuken inBrugge zorg je dat de menu’s perfect voorbereid worden, zodat alles vlot verloopt voor het keukenteam dat op verplaatsing werkt op een event.

Kitchenstaff is dé partner voor koks in Vlaanderen. We werken op de leukste evenementen, in gastronomische restaurants, hippe brasseries en productiekeukens. Wij hebben kantoren overal in Vlaanderen en beschikken over een heel uitgebreid netwerk in de horeca.

Als ervaren chef, ben je een versterking van het bestaande productieteam en ben je vijf dagen per week (ma-vrij) verantwoordelijk om alles klaar te maken voor de koks die in het weekend op het event zelf werken:

- Alle geleverde producten worden verwerkt
- Afhankelijk van je voorkeur en ervaring werk je in de warme en/of koude keuken
- Je bereidt onderdelen van de gastronomische menu’s voor: vlees, vis, sauzen, garnituur,…
- Na een perfecte mise-en-place, worden de karren waarop de menu’s geplaatst worden gelabeld, zodat het team ter plaatse vlot kan beginnen
- Je controleert of alles klaar staat om uit te leveren
- Je zorgt samen met het team voor een nette werkomgeving

- Je bent een ervaren chef (gastronomisch restaurant en/of catering en events) en hebt een passie voor je job en de horeca
- Je bent een teamplayer, die eveneens zelfstandig werkt
- Je gedrevenheid werkt aanstekelijk en draagt bij aan een goede sfeer
- Je bent een vlotte communicator
- Een goede kennis Nederlands is belangrijk, Frans of Engels als extra is interessant
- Ook tijdens stresserende momenten behoud je je positieve ingesteldheid
- Stiptheid en netheid vind je essentieel

• Medewerkers trainen in technieken en procedures
• Het dresseren van borden controleren
• De naleving van veiligheidsprocedures bewaken
• Voedselveilig en hygiënisch werken

• Medewerkers trainen in technieken en procedures
• Het dresseren van borden controleren
• De naleving van veiligheidsprocedures bewaken
• Een team coördineren
• Voedselveilig en hygiënisch werkenToon meer (11)

Persoonlijke vaardigheden

• Samenwerken
• Initiatief
• Betrouwbaarheid
• Werkuren van maandag tot vrijdag (9u – 17u)
• Een aantrekkelijke verloning

Plaats tewerkstelling

Meer info

Stuur een mail met je cv en motivatie naar work@djobz.be

Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach

Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.

VDAB-beroep: Kok

Erkenningsnummer: VG2105/U

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.

Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.