Operations Manager

Plukon Food Group (www.plukon.be) is een toonaangevende en sterk groeiende Europese voedingsgroep die gevogelte, maaltijdoplossingen, salades, maaltijdcomponenten en alternatieve eiwitten ontwikkelt en produceert voor de Europese retail-, foodservice
- en industriële markt. Tot haar klanten behoren vrijwel alle grote retailers, waaronder Lidl, Ahold Delhaize, Aldi, Colruyt Group en Carrefour. Met ongeveer 41 vestigingen in 7 Europese landen, een omzet van circa 4 miljard euro in 2025 (met verdere sterke groei) en meer dan 12.000 medewerkers, behoort Plukon tot de grootste en meest innovatieve spelers binnen de Europese voedingsindustrie. Ook in België neemt Plukon een prominente positie in, met ongeveer 2.000 medewerkers en productievestigingen in Maasmechelen, Moeskroen en Olen. Vanuit die sites produceert de Belgische organisatie dagelijks verse en kwaliteitsvolle voedingsoplossingen voor miljoenen consumenten in binnen
- en buitenland. Plukon combineert industriële slagkracht met een sterke focus op innovatie, operational excellence, duurzaamheid en klantgerichtheid. De organisatie investeert continu in automatisering, productontwikkeling, voedselveiligheid, efficiënte productieprocessen en duurzame voedselketens. Het is de ambitie van Plukon om betaalbare, gezonde en toegankelijke voeding te creëren met respect voor mens, dier en milieu. Samen met retail
- en foodservicepartners ontwikkelt de groep voortdurend nieuwe producten, concepten en oplossingen die inspelen op veranderende consumentennoden en de toekomst van voeding.

Aanbod: Leiderschap in een groeiende Europese voedingsgroep

• Plukon biedt je de opportuniteit om een sleutelrol op te nemen in de verdere ontwikkeling van de site in Olen. Je krijgt de ruimte om zowel de dagelijkse productieorganisatie aan te sturen, als een werking te bouwen die sterker, stabieler en meer volwassen wordt op het vlak van veiligheid, kwaliteit, performantie, samenwerking en leiderschap.
• Je komt terecht in een sterk groeiende Europese voedingsgroep die industriële slagkracht combineert met een ondernemende en no-nonsense cultuur. Plukon investeert sterk in innovatie, automatisering, operational excellence en duurzame groei, en behoudt tegelijk korte beslissingslijnen, pragmatiek en een sterke nabijheid tot de vloer.
• In deze rol heb je impact op het niveau waar het verschil wordt gemaakt: de leidinggevende lijn: je ontwikkelt de shiftleaders en lijn-verantwoordelijken, versterkt het eigenaarschap en de samenwerking, en helpt de productieorganisatie om te evolueren naar een hoger niveau van maturiteit.
• Je werkt nauw samen met de plant manager en met domeinen zoals quality, safety, HR, supply chain, finance en continuous improvement. Je vertaalt hun kaders naar een werkbare operationele realiteit, en zorgt dat afspraken, KPI’s en verbeterinitiatieven zichtbaar landen in de dagelijkse werking.
• Dit is een rol voor een people leader die zich goed voelt tussen de mensen op de vloer, graag met verandering bezig is en tegelijk voldoende maturiteit heeft om richting te geven, keuzes te maken en consequent op te volgen.
• Je maakt deel uit van het lokale plantmanagementteam: vanuit operations vertaal je de plantdoelstellingen naar een concreet jaaractieplan voor jouw domein, dat je afstemt met je collega’s binnen het plantmanagement. Zo help je als team de langere termijn plantdoelstellingen te realiseren.
• Daartegenover staat een aantrekkelijk remuneratiepakket met o.m. bedrijfswagen, interessante bonusregeling en extralegale voordelen, binnen een stabiele, financieel sterke en toekomstgerichte internationale voedingsgroep.

Functie: Bouwen aan betrouwbare operations

• Je bent verantwoordelijk voor het aansturen van de productieorganisatie in Olen, en zorgt ervoor dat veiligheid, voedselveiligheid, kwaliteit, output, leverbetrouwbaarheid, efficiëntie, kosten en de ontwikkeling van mensen in samenhang worden gerealiseerd.
• Je geeft richting aan afdelingsverantwoordelijken, shiftleaders en sleutelrollen in operations. Je bouwt een leidinggevende lijn die duidelijkheid brengt, prestaties opvolgt, eigenaarschap neemt en consequent handelt in een omgeving met hoge operationele verwachtingen.
• Je vertaalt de doelstellingen van de plant en kaders van quality, safety, HR, finance, supply chain en continuous improvement naar werkbare routines op de vloer. Je zorgt dat KPI’s, overlegstructuren, escalaties en verbeteracties zichtbaar worden in gedrag en resultaat.
• Je bewaakt een betrouwbare productieflow door mensen, middelen, machines, planning en capaciteit goed op elkaar af te stemmen. Je stuurt tijdig bij wanneer kwaliteit, planning, bezetting, rendement of performantie onder druk komen.
• Je verbindt korte termijn productieprestaties met structurele verbetering over een horizon van 12 tot 24 maanden. Je voorkomt dat af