Assistant Manager

Functieomschrijving

Voor een dynamisch en drukbezocht snelwegrestaurant in de regio Gentbrugge is onze klant op zoek naar een enthousiaste en gedreven Eerste Medewerker. In deze leidende sleutelrol fungeer je als de vaste rechterhand van de locatieverantwoordelijke. Je bent het centrale aanspreekpunt op de vloer tijdens jouw shift en stuurt het team op een motiverende manier aan om dagelijks een vlotte, efficiënte en kwalitatieve service te garanderen voor de vele reizigers.

Verantwoordelijkheden

• Ondersteunen van de locatieverantwoordelijke bij de dagelijkse operationele en organisatorische leiding van de vestiging.
• Coördineren, aansturen en on-the-job trainen van de horecamedewerkers tijdens de shift.
• Actief meewerken op de werkvloer, gaande van de keuken en bediening tot kassabeheer en voorraadaanvulling.
• Plaatsen van bestellingen en het nauwkeurig opvolgen en controleren van de stock.
• Toezien op een strikte naleving van de kwaliteits-, veiligheids- en HACCP-hygiënenormen.
• Oplossen van operationele problemen en het professioneel afhandelen van specifieke klantvragen.
• Bewaken van de algemene orde, netheid en een professionele uitstraling van het restaurant.
• Overnemen van de operationele eindverantwoordelijkheid bij afwezigheid van de locatieverantwoordelijke.

Vereisten

• Geen specifieke studievereisten; motivatie en ingesteldheid zijn belangrijk.
• Minimaal 2 jaar relevante ervaring binnen de horeca, retail of een andere klantgerichte sector.
• Ervaring met het aansturen, coachen of begeleiden van collega's is een zeer sterke troef.
• Goede beheersing van het Nederlands.
• Organisatorisch sterk, neemt graag initiatief en getuigt van een groot verantwoordelijkheidsgevoel.
• Stressbestendig, flexibel ingesteld en commercieel alert.
• Bereidheid om te werken in een tweeploegenstelsel, inclusief weekends en feestdagen.
• Beschikken over eigen vervoer is een groot pluspunt gezien de specifieke ligging langs de snelweg.
• Secundair onderwijs

Arbeidsvoorwaarden

• Fulltime (38u) werk.
• Marktconform salarispakket aangevuld met diverse extralegale voordelen conform de sectorvoorwaarden.
• Grondige interne opleiding, continue begeleiding en reële doorgroeimogelijkheden naar een hogere leidinggevende functie.
• Aangename werkomgeving met een hecht, gemotiveerd team en gegarandeerde werkzekerheid.