Chef de partie koud

Onze klant is een familiebedrijf dat zich gedurende de afgelopen 30 jaar heeft gespecialiseerd in verschillende takken van de horecawereld: banketten, meetings en congressen, hotel, aparthotel en brunches.

Hun succesfactoren:

• Goede prijs-kwaliteitsverhouding
• Professionele service
• Gastronomische keuken in eigen beheer
• Vlotte bereikbaarheid
• Ideale centrale ligging
• Ruime gratis parking
• Groene omgeving
• Uniek kader
• Hotel: kamers en studio’s voor lange verblijven

Jobomschrijving

3 redenen om voor deze job te kiezen

• Eigen verantwoordelijkheid
• Nieuwe centrale keuken
• Familiale werksfeer

Zo ziet je job er uit

• Je bent verantwoordelijk voor je eigen rang en zorgt voor een vlotte service.
• Je staat in voor de mise-en-place en het tijdig klaarzetten van de keuken.
• Je bereidt koude gerechten en bereidingen binnen de Frans-Belgische keuken.
• Je zorgt ervoor dat alle benodigdheden voor de service tijdig beschikbaar zijn.
• Je werkt nauw samen met het keukenteam en springt bij waar nodig.