Winter Sous-Chef: Lead Hotel Kitchen in the Swiss Alps

Il y a 4 jours

Hasselt, Limburg, Belgique Talentforces Temps plein 50 000 € - 74 000 € Contrat

Intersoc zoekt een ervaren Sous-chef om deze winter het keukenteam in de Zwitserse Alpen aan te sturen en de hotelkeuken te leiden.

Je helpt bij de dagelijkse organisatie, verdeelt taken en bewaakt de planning. Je werkt actief mee aan de mise-en-place en bereidt buffetmaaltijden met aandacht voor kwaliteit, smaak en presentatie.

Een ervaren hands-on kok die flexibel inspeelt op dieetwensen en veiligheid, HACCP en hygiëne borgt, met verantwoordelijkheid bij afwezigheid van de chef-kok.