Keukenmedewerker slagerij

Opleiding en ervaring

• Alternerende beroepsopleiding: Voeding en horeca
• Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Horeca
• Of gelijkwaardig door ervaring

Werkervaring

• Geen ervaring

Functieomschrijving

• Dagelijks soepen, sauzen en warme gerechten bereiden, met oog voor kwaliteit en consistentie
• Meewerken aan de mis-en-place zodat de bereiding vlot verloopt
• Hygiëne- en voedselveiligheidsnormen (HACCP) consequent handhaven
• Voorraden en ingrediënten zorgvuldig beheren en verspilling minimaliseren
• Actief communiceren met collega's voor een vlootte overdracht
• Aantoonbare ervaring in een grootkeuken, bedrijfsrestaurant, cateringomgeving of vergelijkbaar
• Grondige kennis van basisbereidingen: soepen, sauzen, warme gerechten — geen probleem
• Zelfstandig werken, het hoofd koel houden op drukke momenten en initiatief nemen
• Betrouwbaarheid, stiptheid en verantwoordelijkheid zijn vanzelfsprekend
• Werken op zaterdag vormt geen probleem
• Leveringen controleren
• Groenten en fruit schoonmaken
• De werkpost onderhouden
• Ingrediënten doseren
• Machines of apparatuur onderhouden

Voordelen

• Voltijds of deeltijds, volledig afgestemd op wat jij nodig hebt
• Correcte verloning in lijn met jouw ervaring en de sectorbarema's
• Een gepassioneerd team waar samenwerking centraal staat en iedereen voor elkaar opkomt
• Snelle start mogelijk — we staan klaar om jou snel en warm te verwelkomen

VDAB-beroep: Keukenmedewerker

Erkenningsnummer: VG 1176/BUOSAC

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.

Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB.VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.

Colruyt Zottegem voor een job in ZOTTEGEM