Zaalmedewerkers Horeca

Il y a 3 jours

Oostende, West-Vlaanderen, Belgique Tarbot Royal - café en restaurant Temps plein 21 000 € - 27 000 € Contrat

DOEL

Helpen bij de bediening van gerechten en dranken : mise en place, bedienen, afruimen.

TAKEN

  1. Voor de dienst:
    • Onderhoud en schoonmaak van zaalmateriaal of -meubilair.
    • Hulp bij het opzetten van meubilair en materiaal: tafels en stoelen schikken, linnen leggen en servetten vouwen, tafelgerei plaatsen en tafels decoreren.
    • Assistentie bij het klaarmaken van aperitieven, nagerechten, koffie en bijbehorende items.
    • Hulp bij het voorbereiden van dranken: halen en aanvullen van water, bier, aperitieven, wijnen en digestieven.
  2. Tijdens de dienst:
    • Bezorgen van gerechten en benodigdheden zoals aangewezen door de hoofdober.
    • Tafels afruimen.
    • Commis de suite of suiteur: gerechten ophalen uit de keuken en naar de diensttafel brengen.
    • Commis débarasseur: de diensttafel afruimen en borden en gebruikte items naar de spoelkeuken brengen.
  3. Na de dienst:
    • Tafels afruimen en klaarmaken voor de volgende dienst.
    • Bedieningsmateriaal schikken en opbergen; zorgen voor orde en netheid in de zaal.