Chef beenhouwer | Atelier Charlier Knokke | 35u
Il y a 3 jours
KnokkeHeist, West-Vlaanderen, Belgique
ADECCO CAREER CENTRE NATIONAL
Temps plein
42 000 € - 54 000 € Contrat
Gratuit avec email ou Google
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
Gratuit avec email ou Google
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Jouw functie Voor onze beenhouwerij zijn wij op zoek naar een ervaren Chef-Beenhouwer die het atelier en het team van A tot Z kan beheren.
Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse werking, bewaakt de kwaliteit van de producten en zorgt ervoor dat alles vlot verloopt, van bestelling tot verkoop.
Jouw verantwoordelijkheden
- Uitbenen, versnijden en verwerken van vlees volgens de hoogste kwaliteitsnormen.
- Bereiden van vleesbereidingen en huisgemaakte specialiteiten.
- Plaatsen en opvolgen van bestellingen bij leveranciers.
- Beheer van de voorraad en controle van leveringen.
- Opmaken van personeelsplanningen. Aansturen, begeleiden en motiveren van het team.
- Toezien op hygiëne-, veiligheids- en HACCP-normen. Zorgen voor een efficiënte organisatie van het atelier.
- Waarborgen van een aantrekkelijke presentatie van de producten.