Vleesbewerker

ACCENT SELECT SERVICES INDUSTRY - GAVERE

Type: Interim met optie "vast werk"
Contract: onbepaalde duur
Startdatum: zo spoedig mogelijk

Talenkennis

• Graduaat: Informatiebeheer

Werkervaring

• Minstens 2 jaar ervaring

Functieomschrijving

• Droge worst produceren als onderdeel van de charcuterieproductie.
• Stukken vlees afwegen voor het samenstellen van gehaktmengsels.
• Kruiden afwegen en mengen voor gebruik in de bereidingen.
• Werken met een cuttermachine.
• Gereedschap of materieel reinigen.
• Voedselveilig en hygiënisch werken.
• Kant-en-klare maaltijden bereiden.
• Medewerkers trainen in technieken en procedures.
• De kwaliteit van producten controleren.
• Dieren leegmaken en schoonmaken.
• Bestellingen plaatsen.
• Slagerijspecialiteiten bereiden.
• Stukken vlees klein snijden.
• De werkpost onderhouden.
• Slachtafval sorteren en afvoeren.
• De voorraad opvolgen.
• Stukken vlees sorteren.
• Voedingsmiddelen verpakken.
• Vlees uitsnijden.
• Administratief beheer uitvoeren.

Profiel

• Je wilt werken in een voedingsbedrijf.
• Je hebt kennis van vlees.
• Een achtergrond als slager of ervaring bij een slager is een pluspunt.
• Mesvaardig en nauwkeurig werken.
• Specifieke kennis van varkensvlees.
• In het Nederlands vlot kunnen communiceren.

Aanbod

• Loon: 17 – 20 euro per uur (afhankelijk van ervaring).
• Reiskostenvergoeding.
• Verlof: 20 dagen + wettelijke feestdagen, behoud van verlof bij overuren.
• Het bedrijf is het hele jaar door in bedrijf.

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Erkenningsnummer: VG.13/BUO00305-406-20121204W.97.83