Chef beenhouwer | Voltijds | Regio Willebroek

Chef beenhouwer | Voltijds | Regio Willebroek

Dajobs Mechelen voor een job in WILLEBROEK

Gewijzigd sinds: vandaag

• Interim met optie "vast werk"
• Voltijds
• Contract van onbepaalde duur

Talenkennis

• Geen specifieke studievereisten

Werkervaring

• Minstens 2 jaar ervaring

Functieomschrijving

Ben jij een echte vakman met passie voor vlees én leidinggeven? Heb je ervaring in een slagerij en neem je graag verantwoordelijkheid? Dan is deze functie als Chef Beenhouwer helemaal iets voor jou

Voor een supermarkt/slagerij zijn wij op zoek naar een ervaren chef beenhouwer die het atelier en de toonbank mee in goede banen leidt. Jij zorgt samen met jouw team voor kwaliteit, structuur en een uitstekende service naar de klanten toe.

Takenpakket:

Als chef beenhouwer combineer je vakkennis met verantwoordelijkheid en coaching van het team.

• Aansturen, begeleiden en motiveren van medewerkers
• Organiseren van de dagelijkse werking van het atelier
• Versnijden, verwerken en voorbereiden van vleesproducten
• Zorgen voor een verzorgde en aantrekkelijke toonbank
• Plaatsen van bestellingen en opvolgen van stock
• Toezien op kwaliteit, versheid en hygiëne (HACCP)
• Meehelpen met bereidingen, dagschotels en traiteurproducten
• Klanten adviseren en verder helpen aan de toog
• Opstellen van planningen en overzicht bewaren op de afdeling

Je bent hét aanspreekpunt van de afdeling en zorgt ervoor dat alles vlot en efficiënt verloopt.

Jij bent iemand met ervaring, verantwoordelijkheidsgevoel en passie voor het vak.

• Je hebt ervaring als beenhouwer/slager
• Ervaring in een leidinggevende functie is een sterke plus
• Je hebt kennis van versnijden, vleesverwerking en hygiënenormen
• Je bent klantvriendelijk en communicatief
• Je werkt georganiseerd en kwaliteitsbewust
• Je bent flexibel en weekendwerk schrikt jou niet af
• Medewerkers trainen in technieken en procedures
• Kant-en-klare maaltijden bereiden
• Vlees uitsnijden
• Bestellingen plaatsen
• Slachtafval sorteren en afvoeren

Je komt terecht in een stabiele werkomgeving waar vakmanschap en teamwork centraal staan.

• Afwisselende functie met veel verantwoordelijkheid
• Werken in een hecht en gemotiveerd team
• Marktconforme verloning volgens ervaring
• Kans op vast contract na positieve interimperiode
• Werken met kwaliteitsvolle en verse producten
• Mogelijkheid om jouw afdeling mee verder uit te bouwen

Klaar om jouw ervaring en passie in te zetten als Chef Beenhouwer?

Plaats tewerkstelling

Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach

Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.

VDAB-beroep: Slager

Erkenningsnummer: 53266283

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.

Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.