Cuisinier / Pizzaïolo Pizza al Taglio H/F/X

Réference 5982801 |Modifié le 30 octobre 2026

• Famille de métiers : Horeca / Cuisine traditionnelle & service traiteur
• Nombre d'années d'expérience : Minimum 2 ans d'expérience

Description de l'entreprise

Un nouveau restaurant dans un lieu attractif à Ixelles (près de la Porte de Namur) ouvre prochainement ses portes et recherche 1 personne “ cuisinier /pizzaiolo pizza al taglio ” en CDD de 6 mois pour commencer (avant CDI)

Un nouveau restaurant dans un lieu attractif à Ixelles (près de la Porte de Namur) ouvre prochainement ses portes et recherche un “ cuisinier / pizzaiolo pizza al taglio ” en CDD de 6 mois pour commencer (avant CDI).

La personne travaillerá dans une cuisine ouverte et sera responsable de la qualité et de la régularité de la production.

Ses missions principales seront :

• préparer les pâtes et gérer les fermentations ;
• réaliser et cuire les pizzas al taglio ;
• préparer les focaccias et les autres préparations italiennes ;
• organiser la mise en place et le déroulement du service ;
• contrôler les stocks et limiter les pertes ;
• respecter et faire respecter les règles d'hyègne ;
• encadrer le commis de cuisine ;
• maintenir le poste propre et parfaitement organisé.

La gestion des commandes fournisseurs ne fera pas partie de ses responsabilités.

Profil défini

Profil recherché:

Être une personne expérimentée en cuisine italienne, spécialisée dans la pizza al taglio, les pâtes, les fermentations et les focaccias récente de 2 ans minimum

Le français est indispensable.

Le restaurant recherche une personne :

• ponctuelle et fiable ;
• propre et organisé ;
• dynamique et attentive ;
• capable de travailler en équipe ;
• disposée à aider leurs collègues lorsque leur poste principal est prêt et en ordre.

Chaque personne resterã responsable de son poste principal, mais la cuisine, le comptoir, le bar, la salle, l'épicerie et la cave fonctionneront comme une seule équipe (polyvalence obligatoire).

Compétences linguistiques

Français (requis)

• Comprendre : Expérimenté + (C2)
• Écrire : Expérimenté + (C2)
• Lire : Expérimenté + (C2)
• Parler : Expérimenté + (C2)

Anglais (atout)

• Comprendre : Indépendant - (B1)
• Écrire : Indépendant - (B1)
• Lire : Indépendant - (B1)
• Parler : Indépendant - (B1)

Italien (atout)

• Comprendre : Indépendant - (B1)
• Écrire : Indépendant - (B1)
• Lire : Indépendant - (B1)
• Parler : Indépendant - (B1)

Néerlandais (atout)

• Comprendre : Indépendant - (B1)
• Écrire : Indépendant - (B1)
• Lire : Indépendant - (B1)
• Parler : Indépendant - (B1)

Avantages du poste

Conditions de travail (+ précisions complémentaires):

• CDD de 6 mois pour commencer (avant CDI)
• Régime : temps plein ou temps partiel possibles en fonction de la préférence des candidats
• Organisation : service continu avec horaires variables selon le planning dans le créneau suivant: 7h-22h (pas de service coupé)
• Lieu de travail : 1050 Ixelles
• Rémunération : selon les barèmes de la commission paritaire 302 Horeca
• Entrée en fonction : à convenir, dans l'idéale 1 semaine avant l'ouverture de l'établissement (prévue théoriquement mi-décembre).

Informations supplémentaires

Spécificité horaires

• Travailler le samedi
• Travailler le dimanche et les jours fériés

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