Lijnverantwoordelijke Patisserie | La Lorraine Ninove

Als lijnverantwoordelijke (2 ploegen) ben je een belangrijke schakel in het productieproces. Je werkt actief mee om afgewerkte patisserieproducten binnen een strakke deadline af te leveren en coördineert daarbij de verschillende taken van een productielijn.

Jouw functie:

• Je staat in voor de opstart, ombouw en afsluit van de lijn en zorgt voor een continu verloop van de lijn waarbij storingen vermeden/beperkt worden.
• Bij kleine, eenvoudige technische storingen kan je zelf ingrijpen. Bij complexe technische problemen signaleer je dit aan onze afdelingsverantwoordelijke en denk je mee na over creatieve, duurzame oplossingen.
• Je bewaakt nauw de naleving van de kwaliteitsrichtlijnen en hygiënenormen.
• Je bent verantwoordelijk voor orde, netheid en de vlotte werking van de volledige lijn.